नारियल, एक ऐसा फल है जिसे अपने यहां पूजा से लेकर स्किन केयर तक में कई प्रकार से इस्तेमाल किया जाता है। नारियल गोला को लोग जहां खाने में इस्तेमाल करते हैं वहीं, नारियल पानी को लोग पीते। नारियल का तेल स्किन और बालों के लिए फायदेमंद माना जाता है तो, सूखा नारियल मेवे की तरह खाया जाता है। इसी तरह से कई कारण हैं जिसकी वजह से नारियल हमारे हेल्थ और लाइफस्टाइल का हिस्सा रहा है। लेकिन, सबसे बड़ा कारण इसके कुछ गुण हैं जो कि सेहत के लिए कई प्रकार से काम कर सकते हैं। आइए, जानते हैं उन्हीं गुणों के बारे में विस्तार से।  

इन गुणों के कारण सेहत के लिए जरूरी है ये नारियल

एंटी बैक्टीरियल है नारियल
नारियल, एंटी बैक्टीरियल और एंटी फंगल गुणों से भरपूर है जिसकी वजह से आप इसे स्किन और बालों के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। ये डैंड्रफ ही नहीं बल्कि, दाद और खुजली की समस्या को भी कम कर सकता है। इसके अलावा दाने और फुंसी को भी कम करने में मददगार है।

नारियल में हैं कई एंटी ऑक्सीडेंट्स
एंटी ऑक्सीडेंट्स से भरपूर नारियल, आपकी सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद है। ये मेटाबोलिज्म को तेज करता है, फाइबर से भरपूर है और वेट लॉस को कम करने में मददगार है। इसलिए लोग कब्ज, पाचन तंत्र से जुड़ी समस्याओं में नारियल का सेवन करने की सलाह देते हैं।

नारियल का पानी है मूत्रवर्धक
नारियल का पानी मूत्रवर्धक यानी ड्यूरेटिक है। ये आपके ब्लैडर से जुड़ी समस्याओं को कम करने में मदद कर सकता है। ये यूटीआई इंफेक्शन से लेकर आपके ब्लैडर के पीएच तक को बैलेंस करने मे मदद कर सकता है। इतना ही नहीं ये एक इलेक्ट्रोलाइट ड्रिंक भी है।

ओमेगा-3 से भरपूर है नारियल
नारियल में ओमेगा-3 होता है जो कि आपकी सेहत के लिहाज से कई प्रकार से काम कर सकता है। ये पहले को आपके ब्रेन हेल्थ को बेहतर बनाता है और फिर आपकी तंत्रिका कोशिकाओं को हेल्दी रखता है। इसकी वजह से आप हेल्दी ब्रेन के लिए कच्चा नारियल तक खा सकते हैं।

मैंगनीज से भरपूर है नारियल
नारियल पानी हो या कच्चा नारियल इसमें मैंगनीज की अच्छी मात्रा होती है। मैंगनीज शरीर में कनेक्टिव टिशूज, हड्डियों, खून के थक्के बनाने वाले कारकों और सेक्स हार्मोन बनाने में मदद करता है। ये फैट और कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कैल्शियम अवशोषण और ब्लड शुगर संतुलित करने में भी भूमिका निभाता है। तो, इन तमाम कारणों से आपको नारियल का सेवन करना चाहिए।

(ये लेख सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें)

 मौसम कैसा भी हो आइसक्रीम खाना तो सभी को पसंद होता है. वहीं अगर त्योहारों के मौके पर खाना खाने के बाद एक कप स्वादिष्ट आइसक्रीम मिल जाए तो मजा ही आजाए. ऐसे में घर में तरह-तरह के पकवान बनते हैं. साथ ही कई तरह की मिठाइयां भी बनती हैं. लेकिन आज हम आपको कुछ अलग रेसिपी बताने वाले हैं. इस बार आप घरवालों के लिए बाहर वाली आइसक्रीम नहीं बल्कि होममेड आइसक्रीम की तैयारी कर लें.

आइसक्रीम सभी को पसंद आती है. इसे बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता है. आज हम सीखेंगे आम और नारियल से बनने वाली टेस्टी आइसक्रीम की रेसिपी. तो आइये जानें इसे कैसे घर पर बनाया जाता है. इसे खाकर आप बाहर वाली आइसक्रीम का स्वाद भूल जाएं...

सामग्री
2 से 3 आम के टुकड़े, एक कप नारियल का दूध, चीनी, मेपल सिरप, ड्राई फ्रूड्स

विधि
घर पर आइसक्रीम बनाने के लिए आपको सबसे पहले आप आम को काटकर उसे फ्रिज में जना दें.
फिर एक ब्लेंडर में नारियल का दूध, वेनिला अर्क और हल्की सी चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं.
इसके बाद इसमें मेपल सिरप और जमे हुए आम के टुकड़े डालें. ध्यान रखें स्वादनुसार ही मेपल सिरप मिलाएं.
अब सभी सामग्रियों को एकसाथ तब तक मिलाएं जब तक कि ये एक सॉफ्ट मिश्रण न बन जाए. इसे एक गाढ़ा पेस्ट तरह का बना लें.
अब इस मिश्रण को एक आइसक्रीम कंटेनर में डाल दें. ऊपर से थोड़े ड्राई फ्रूड्स भी डाल दें. फिर इसे 4 से 5 घंटे के लिए फ्रीज में रख दें.
इसके बाद जब आइसक्रीम जम जाए तो इसे फ्रिज से निकाल दें. आप चाहें तो इसे ड्राई फ्रूड्स से गार्निश कर सकते हैं. बस तैयार है आपकी स्वादिष्ट आइसक्रीम. खाना खाने के बाद इसका आनन्द लें.

 लौकी का नाम सुनते ही बहुत से लोग अपना मुंह बनाने लगते हैं और वे हमेशा इसे खाने से बचते हैं। लेकिन, इस सब्जी में कई ऐसे गुण हैं जो कि कई बीमारियों से बचाव में हमें मदद कर सकते हैं। जैसे कि हाई बीपी के मरीजों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए। ऐसा इसलिए कि हाई बीपी एक ऐसी दिक्कत है जो कि दूसरी दिक्कतों को बुलावा दे सकता है। जैसे कि हार्ट अटैक और फिर स्ट्रोक। ऐसे में लौकी का सेवन उन कारणों में कमी लाता है जिससे आपको हाई बीपी की समस्या होती है या दूसरी बीमारियां बढ़ने लगती हैं। तो, जानते हैं इसमें ऐसा क्या है कि हाई बीपी के मरीज लौकी खा सकते हैं।

हाई बीपी के मरीजों के लिए क्यों फायदेमंद है लौकी

फाइबर से भरपूर लौकी कोलेस्ट्रोल कम करता है
लौकी में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है। इसका मतलब ये है कि पहले तो ये फैट मेटाबोलिज्म को तेज करेगा और दूसरा इसे शरीर में जमा होने से रोकेगा। तीसरा, लौकी अपने फाइबर के साथ शरीर में जमा बैड फैट कणों यानी जो बैड कोलेस्ट्रोल का कारण इसे साफ करने में मदद करता है।  इसके अलावा लो कैलोरी वाला है जो कि वजन बढ़ाने और बीपी को बढ़ने से रोकता है।

पोटेशियम से भरपूर है लौकी
लौकी में पोटेशियम की अच्छी मात्रा होती है जो कि आपके ब्लड वेसेल्स को खोलने का काम करता है और खून की रफ्तार को सही रखने में मदद करता है। इससे दिल पर जोर नहीं पड़ता और हाई बीपी की समस्या कंट्रोल में रहती है। इसके साथ ही ये स्ट्रोक और ब्रेन में लीकेज जैसी समस्याओं के खतरे को कम करता है।

पानी से भरपूर है लौकी
लौकी पानी से भरपूर है और आपकी नसों को हेल्दी रखने में मदद करता है। पर खास बात ये है कि इसका पानी खून से मिलकर इसके सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है और दिल पर प्रेशर पड़ने से रोकता है। इसके अलावा शरीर में पर्याप्त मात्रा में पानी रहने से हाई सोडियम की भी समस्या कंट्रोल में रहती है और आप हाई बीपी की बीमारी से बचे रह सकते हैं। तो, लौकी खाएं और हाई बीपी की बीमारी से बचे रहें।

(ये लेख सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें)

 मिठाइयां त्योहारों की रौनक को कई गुना बढ़ा देती हैं. फिच चाहे वो हिन्दू फेस्टिवल हो या कोई अन्य. भारत में अलग-अलग शहरों की मिठाइयों की कई वैरायटी फेमस है. वहीं कुछ जगह अपने लजीज मिठाइयों को लेकर प्रसिद्ध हैं. जैसे बिहार का खाजा, आगरा का पेठा, कोलकाता का रसगुल्ला. बंगालियों में एक मिठाई और बहुत फेमस है, जिसे सब्जी से तैयार किया जाता है. इसे परवल की मिठाई कहते हैं.

आज हम आपको इसी बंगाली मिठाई की रेसिपी यहां बताएंगे. इसे आप घर में बहुत ही आसानी से बना सकते हैं. वैसे तो परवल एक सब्जी है, और आप सोचेंगे कि सब्जी की मिठाई कैसे अच्छी लग सकती है. तो आपको बता दें, कि परवल से बनी ये मिठाई बेहद स्वादिष्ट होती है. आइए जानें इसे बनाने का तरीका...

सामग्री
250 ग्राम परवल
300 ग्राम खोया
2 कप दूध
250 ग्राम चीनी
बादाम कटा हुआ
पिस्ता कटा हुआ
केसर के रेशे 4 से 5
इलाइची पाउडर
चांदी के वर्क

विधि
सबसे पहले परवल की मिठाई बनाने के लिए आप बाजार से ताजे परवल ले आएं. इन्हें पानी से अच्छी तरह धोकर छील लें.
सभी परवल को छीलने के बाद उसका गूदा और बीज निकाल दें.

एक पैन में पानी गरम करें और उसमें परवल को डालकर 5 मिनट तक उबालने दें. इसके बाद सभी परवल को पानी से बाहर निकालकर रख दें.
कढाई में खोया डालकर भून लें. इसे धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए हल्का भूरा होने तक भूनें.

फिर खोया में चीनी मिला दें और थोड़ी देर भूनें. भूनने के बाद इसे ठंडा होने दें.
अब इस खोया में कटे हुए मेवे, केसर और थोड़ा दूध डालें. फिर इसमें इलाइची पाउडर मिलाएं.

इस मिश्रण को अच्छे से तैयार कर लें. इसके बाद एक-एक परवल के अंदर इस मटेरियल को भरें.
सभी परवल में भरने के बाद एक पैन में अलग-अलग करके रख दें.
इसके बाद एक पैन में चीनी और एक कप पानी डालकर गरम करें. इसे आपको एक तार की चाशनी की तरह बना लेना है. अब सभी खोया भरे हुए परवलों के ऊपर चाशनी बनने के बाद डाल देना है. चाशनी में परवलों को कुछ देर पकने दें और 5 मिनट बाद गैस से उतार दें.

अब इन्हें ठंडा होने दें. इसके बाद परवल को चाशनी से बाहर निकाल लें और इसके ऊपर से कटा हुआ पिस्ता और बादाम डाल दें. फिर चांदी के वर्क से मिठाई को सजा दें. अब इस स्वादिष्ट मिठाई को मेहमानों को खिलाएं.

 जब भी हमें चोट लगती है या फिर सर्दी-जुकाम हो जाता है तो हल्दी वाला दूध पीने को कहा जाता है। दरअसल, हल्दी हीलिंग गुणों से भरपूर है जिसका करक्यूमिन एंटीऑक्सीडेंट, इम्यूनिटी को बेहतर बनाता है और फिर आपको बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। इसके अलावा हल्दी वाला दूध एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों से भी भरपूर है और आपके शरीर में दर्द और सूजन को कम करता है। लेकिन, कुछ स्थितियों में इसे पीना नुकसानदेह भी हो सकता है। क्यों और कैसे, जानते हैं इस बारे में विस्तार से।

शरीर की गर्मी बढ़ा सकता है हल्दी वाला दूध
हल्दी वाला दूध आपके शरीर की गर्मी बढ़ा सकता है। क्योंकि  करक्यूमिन एक गर्म एंटीऑक्सीडेंट है और ये आपके पेट को गर्म करके इसके अस्तर को नुकसान पहुंचा सकता है। इससे आपके मुंह में छाले, शरीर पर दाने और कई स्किन से जुड़ी समस्याएं भी हो सकती हैं। इसलिए, अगर आपको गर्म चीजों से नुकसान होता है तो, आपको हल्दी वाला दूध पीने से बचना चाहिए।

लिवर और पेट की बीमारियों में नुकसानदेह
हल्दी वाला दूध गर्माहट पैदा करने के साथ आपके शरीर के पीएच को भी खराब कर सकता है। ऐसे में ज्यादा हल्दी वाला दूध पीने से लोगों के पेट में सूजन, एसिड रिफ्लक्स और दस्त जैसी पाचन संबंधी समस्याएं महसूस हो सकती हैं। इसके अलावा जिन लोगों को लिवर से जुड़ी समस्याएं होती हैं उन्हें भी हल्दी वाला दूध पीने से बचना चाहिए क्योंकि ये लिवर के काम काज को बिगाड़ सकता है जिससे आपको कई समस्याएं हो सकती हैं।

बिना गॉलब्लेडर वाले न पिएं
बिना गॉलब्लेडर वाले लोगों को  हल्दी वाला दूध पीने से बचना चाहिए। ऐसा इसलिए कि आपका पित्ताशय यानी गॉलब्लेडर आपके पाचन तंत्र का वो हिस्सा है जिसका मुख्य काम पित्त को संग्रहित करना है। पित्त आपके पाचन तंत्र को फैट को तोड़ने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल, बिलीरुबिन के लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है। तो, इन तमाम कारणों से से आपको हल्दी वाला दूध पीने से बचना चाहिए।

(ये लेख सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें)

  बॉलीवुड की लंबी हाइट की खूबसूरत हसीना कृति सेनन पिछले काफी समय से सुर्खियों में हैं। उन्होंने साउथ सुपरस्टार अल्लू अर्जुन के साथ काम करने की इच्छा व्यक्त की है। कृति सेनन ने हाल ही में 2021 में रिलीज हुई 'मिमी' में अपने अभिनय के लिए सर्वश्रेष्ठ अभिनेत्री का राष्ट्रीय फिल्म पुरस्कार जीता है। 69वें राष्ट्रीय फिल्म पुरस्कारों में बेस्ट एक्टर का अवॉर्ड जीतने वाले अल्लू अर्जुन ने ट्विटर पर कृति को बधाई देते हुए लिखा, 'प्रिय कृति आपको मिमी के रूप में अद्भुत प्रदर्शन के लिए हार्दिक बधाई। बहुत योग्य। आपके लिए शुभकामनाएं।' अल्लू अर्जुन की बधाई का कृति ने जवाब दिया।

अल्लू अर्जुन की इस बधाई के बाद कृति सेनन ने भी उनकी तारीफ की और उन्हें भी जीत की बधाई दी। ट्विटर पर शुभकामनाओं के दौरान, कृति ने अल्लू अर्जुन के साथ एक फिल्म में अभिनय करने की इच्छा व्यक्त की। इतना ही नहीं अभिनेत्री ने यह भी कहा कि वह 'पुष्पा 2' का इंतजार कर रही हैं। कृति ने लिखा, 'मैं आपके साथ एक फिल्म करना चाहती हूं। मेरे पसंदीदा सुकुमार के साथ आपकी पुष्पा 2 का इंतजार कर रही हूं! हमेशा प्यार और शुभकामनाएं!'

 बॉलीवुड एक्टर सनी देओल इन दिनों 'गदर 2' की सफलता को लेकर छाए हुए हैं। इस बीच सनी देओल ने बड़ा बयान दिया है कि वह अब पूरा फोकस सिर्फ एक्टिंग पर करेंगे।

उन्होंने फिल्में प्रोड्यूस करने से मना कर दिया। एक्टर का कहना है कि जब भी वह कोई फिल्म बनाते हैं तो दिवालिया हो जाते हैं। उन्होंने अपने फैसले की वजह भी बताई। मालूम हो, सनी देओल ने बेटे करण देओल की 'पल पल दिल के पास' फिल्म को डायरेक्ट किया था।

मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, इस फिल्म के लिए उन्होंने काफी पैसा बहाया था। बैंक से कर्ज तक लिया था।

अब सनी देओल ने 'बीबीसी एशियन नेटवर्क' के साथ बातचीत में कहा कि अब चीजें काफी बदल गई हैं। बहुत कुछ मुश्किल भरा हो चुका है। कुछ साल पहले चीजें कंट्रोल में हुआ करती थीं। अब सबकुछ हैंडल करना बहुत मुश्किल भरा हो जाता है।

फिल्मों के बिजनेस पर बोले सनी देओल
फिल्मों के कारोबार पर अपनी बात करते हुए सनी देओल ने कहा, 'अब आपको अपना पीआर करना होगा, इधर-उधर भागना होगा, और वे आपको आपके थिएटरों में जगह नहीं देते हैं। वे नहीं चाहते कि अब सिर्फ एक ही इंसान की फिल्में हो। पिछले दशक में मुझे अपनी फिल्मों को लेकर काफी मुश्किलों का सामना करना पड़ा। आप एक खास तरह का सिनेमा करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन आपको सपोर्ट नहीं मिलता है।'

सनी देओल ने अपने कामकाज पर क्या कहा
Gadar 2 के 'तारा सिंह' सनी देओल ने कहा कि वह एक एक्टर बनकर ही खुश हैं। उनका मानना है कि ये वही है जिसके लिए मैं यहां आया था। मैं प्रोड्यूसर भी बना, डायरेक्टर भी बना। मैंने कई भूमिकाएं निभाईं। लेकिन एक आदमी एक ही जॉब कर सकता है। तो उन्हें लगता है कि वह एक्टर की भूमिका में ही ज्यादा ठीक हैं।

सनी देओल बतौर प्रोड्यूसर
सनी देओल के पिता धर्मेंद्र ने प्रोडक्शन हाउस विजेता फिल्म्स की शुरुआत की थी। इसके तहत पहली फिल्म ही सनी देओल की डेब्यू फिल्म बनी थी जिसका नाम था 'बेताब'। फिर आगे चलकर इस प्रोडक्शन हाउस तले 'घायल' और बॉबी देओल की 'बरसात' बनाई गईं। साल 1999 में सनी देओल ने इस प्रोडक्शन हाउस का कार्यभाल संभाला था।

सनी देओल पर 56 करोड़ का कर्ज
हाल में ही सनी देओल अपने लोन को लेकर काफी चर्चा में रहते थे। दरअसल बैंक ने उनके खिलाफ नोटिस जारी किया था और उनके घर के नीलाबी तक की नौबत आन पड़ी थी। दरअसल एक्टर ने 56 करोड़ का लोन के बदले अपना जुहू वाला घर गिरवी रखा था। लेकिन 24 घंटे के अंदर ही बैंक ने ये नोटिस वापस ले लिया गया और दोनों पार्टी के बीच मामला सुलझ गया।

  हिंदी फिल्मों की मशहूर अदाकारा लारा दत्ता अपने अभिनय से लाखों दिलों पर राज करती हैं। 20 साल से अधिक के अपने करियर में उन्होंने कई बड़े सुपरस्टार्स के साथ स्क्रीन साझा किया है। उनके द्वारा निभाए गए कई किरदार को लोगों की खूब प्रशंसा मिल चुकी है। लारा जल्द ही ओटीटी पर धमाल मचाने जा रही हैं। दरअसल, जल्द ही वह अपनी नई वेब सीरीज में नजर आने वाली हैं।

उनकी आगामी सीरीज का नाम 'रणनीतिः बालाकोट एंड बियॉन्ड' है। लारा ने इस बात की जानकारी खुद सोशल मीडिया पर शो का टीजर वीडियो शेयर करते हुए दी है। वीडियो में पहाड़ों के बीच कई लड़ाकू विमानों को देखा जा सकता है। इसके साथ बैकग्राउंड में एक आवाज भी सुनने को मिलती है। टीजर में शख्स कहता है, यह एक नया रण है और इसे जीतने के लिए एक नई रणनीति की जरूरत है।

मुंबई: बॉलीवुड अभिनेता सलमान खान ने फिल्म इंडस्ट्री में अपने 35 साल पूरे होने पर फैंस को धन्यवाद करते हुए सोशल मीडिया पर एक वीडियो शेयर किया है। सलमान खान ने वर्ष 1988 में प्रदर्शित फिल्म 'बीवी हो तो ऐसी' से अपने सिने करियर की शुरुआत की थी। सलमान को फिल्म इंडस्ट्री में 35 साल हो गये हैं। सलमान खान ने सोशल मीडिया पर एक वीडियो शेयर किया जिसमें उन्होंने अपने साढ़े तीन दशक की जर्नी को दिखाया है।

वीडियो में 'टाइगर जिंदा है', 'बजरंगी भाईजान', 'दबंग', 'रेस 3', 'रेडी', 'वॉन्टेड', 'किसी का भाई किसी की जान', 'हम आपके हैं कौन', 'हम दिल दे चुके सनम' से लेकर 'सुल्तान' जैसी फिल्मों के सीन देखने को मिलते हैं।साथ ही वीडियो में सलमान के लोकप्रिय डायलॉग भी सुनने को मिलते हैं।

इस वीडियो को शेयर करते हुए सलमान खान ने अपने फैंस को उन्हें इतना प्यार देने के लिए धन्यवाद किया। उन्होंने वीडियो के कैप्शन में लिखा, 35 साल 35 दिन की तरह बीत गए। आपके प्यार के लिए धन्यवाद। सलमान के इस वीडियो को उनके फैंस बेहद पसंद कर रहे हैं।

 फिल्म 'पुष्पा: द राइज' जब सिनेमाघरों में आई तो इसने बॉक्स ऑफिस पर तो पैसे कमाए ही साथ ही पूरी दुनिया के लोगों का दिल जीता। फिल्म रिलीज होने के लंबे अरसे बाद भी लोग इस फिल्म के डायलॉग दोहराते और अल्लू के आइकॉनिक पोज को करते नजर आते हैं।

वहीं अब अल्लू अर्जुन ने अपनी ब्लॉकबस्टर 'पुष्पा: द राइज' के लिए सर्वश्रेष्ठ अभिनेता का राष्ट्रीय पुरस्कार जीतकर इतिहास रच दिया। गुरुवार को 69वें राष्ट्रीय फिल्म पुरस्कारों की घोषणा की गई। अल्लू को सर्वश्रेष्ठ अभिनेता पुरस्कार के विजेता के रूप में घोषित किए जाने के तुरंत बाद, टीम 'पुष्पा' के साथ इस पल का जश्न मनाया।

अल्लू अर्जुन हो गए काफी भावुक
अल्लू पहले तेलुगु अभिनेता हैं जिन्हें यह सम्मान मिला है। अल्लू अर्जुन निर्देशक सुकुमार के साथ गर्मजोशी से गले मिलते हुए नजर आए, दोनों इतने भावुक हो गए कि एक दूसरे को काफी देर तक छोड़ा ही नहीं। फिल्म की बाकी टीम को अभिनेता के लिए चेयर करते और जश्न मनाते रहे।

कैसी है फिल्म 'पुष्पा: द राइज'
'पुष्पा: द राइज' सुकुमार द्वारा निर्देशित फ्रेंचाइजी की पहली फिल्म है। 17 दिसंबर, 2021 को रिलीज हुई इस फिल्म में अल्लू अर्जुन ने पुष्पराज उर्फ ​​पुष्पा की भूमिका निभाई, जो एक ट्रक ड्राइवर है, जो लाल चंदन की तस्करी करता है। रश्मिका मंदाना ने लीड एक्ट्रेस श्रीवल्ली की भूमिका निभाई है, जबकि फहद फासिल को लीड विलेन के रूप में पेश किया गया है।

चिरंजीवी कोनिडेला ने दी बधाई
चिरंजीवी कोनिडेला ने भी ट्विटर पर लिखा, "69वें राष्ट्रीय फिल्म पुरस्कार 2021 के सभी पुरस्कार विजेताओं को हार्दिक बधाई!!! तेलुगु सिनेमा के लिए भी गर्व का क्षण। विशेष रूप से मेरे सबसे प्यारे बन्नी @AlluArjun को प्रतिष्ठित राष्ट्रीय सर्वश्रेष्ठ अभिनेता पुरस्कार के लिए हार्दिक बधाई !!!!! आप पर बिल्कुल गर्व है!!! #RRR के लिए 6 राष्ट्रीय पुरस्कार @mmkeeravaani garu #PremRakshith @kaalabhairava7 #SrinivasMohan #KingSoloman @DVVEntertainment #DVVDanaiah और सबसे बढ़कर नेतृत्व करने के लिए दूरदर्शी एसएस राजामौली @ssr!!!! #पुष्पा @alluarjun @ThisIsDSP के लिए 2 राष्ट्रीय पुरस्कार, #Kondapolam @boselyricist के लिए 1 राष्ट्रीय पुरस्कार और #Uppena के लिए क्षेत्रीय सर्वश्रेष्ठ फिल्म #BuchhibabaSana @VaishnavTejoffi #Kritishetty @MythriMovieMakers सर्वश्रेष्ठ फिल्म समीक्षक #Purushottamacharyulu और प्रत्येक पुरस्कार विजेता।"

  आयुष्मान खुराना और अनन्या पांडे स्टारर फिल्म ‘ड्रीमगर्ल-2’ शुक्रवार को रिलीज हुई। फिल्म को मिक्स्ड रिव्यूज मिल रहे हैं। कुछ को यह पसंद आ रही है वहीं कुछ का कहना है कि यह अपने पहले पार्ट जितनी अच्छी नहीं है।

वहीं इन सबके बीच फिल्म रिलीज के दिन ही ऑनलाइन लीक भी हो गई। अब यह कई पाइरेटेड साइट्स पर HD प्रिंट में अवेलेबल है।

पड़ेगा फिल्म के बिजनेस पर असर
जी न्यूज की एक रिपोर्ट के मुताबिक राज शांडिल्य निर्देशित यह फिल्म रिलीज होने के कुछ ही घंटों बाद कई ऑनलाइन टोरेंट वेबसाइट्स पर HD क्वालिटी में लीक हुई। अब रिलीज के ही दिन फिल्म के इस तरह से लीक हो जाने के चलते इसके बिजनेस पर असर पड़ना तय है।

हाल ही में ये फिल्में भी हो चुकी हैं लीक
इससे पहले गुरुवार को रिलीज हुई दुलकर सलमान स्टारर ‘किंग ऑफ कोठा’ भी ऑनलाइन लीक हुई थी। वहीं हाल ही में ‘गदर-2’, ‘OMG-2’, ‘जेलर’, ‘रॉकी और रानी की प्रेम कहानी’, ‘ओपेनहाइमर’ और ‘बार्बी’ समेत कई फिल्में भी ऑनलाइन लीक हुई हैं। इनमें से भी कुछ अपने रिलीज के ही दिन लीक हुईं।

बात करें ड्रीमगर्ल-2 की तो फिल्म में आयुष्मान और अनन्या के अलावा अन्नू कपूर, परेश रावल, विजय राज, राजपाल यादव, असरानी, सीमा पहवा, मनोज जाेशी, मंजोत सिंह और अभिषेक बनर्जी समेत कई कलाकार नजर आ रहे हैं।

सुपरहिट था फिल्म का पहला पार्ट
इसका पहला पार्ट 2019 में रिलीज हुआ था। फिल्म उस साल सबसे ज्यादा कमाई करने वाली फिल्मों में से एक थी। इसने इंडियन बॉक्स ऑफिस पर 148 और वर्ल्ड वाइड 200 करोड़ रुपए का कलेक्शन किया था।

 बारिश के मौसम में अक्सर लंच और डिनर में कुछ हल्का खाने का मन करता है। ऐसे में ब्रोकली एक हेल्दी ऑप्शन हो सकती है, पोषक तत्वों से भरपूर ब्रोकली के अनेक फायदे हैं। ब्रोकली को कई तरीकों से बनाया जा सकता है। यहां हम आपको टेस्टी मलाई ब्रोकली बनाने की रेसिपी बताने वाले हैं, जो टेस्ट में क्रीमी और स्वादिष्ट होती है। मलाई ब्रोकली को बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है।

सामग्री
ब्रोकली- 1
चीज- 4 क्यूब कद्दूकस किए हुए
फ्रेश क्रीम/मलाई- 3 चम्मच
लहसुन- 2 कली बारीक कटी हुई
हरी मिर्च का पेस्ट- आधा चम्मच
काली मिर्च पाउडर- एक चौथाई चम्मच
नींबू रस- 1 चम्मच
बटर- 2 चम्मच
नमक- स्वादानुसार

विधि
मलाई ब्रोकली बनाने के लिए सबसे पहले ब्रोकली को अपने अनुसार साइज में काट लें। ध्यान रखें कि ब्रोकली के टुकड़े ज्यादा छोटे न करें। छोटे टुकड़े पकाते हुए जल्दी गलने लगते हैं।
इसके बाद एक पैन में पानी गर्म करें और इसमें कटी हुई ब्रोकली और आधा चम्मच नमक डालें।
5 मिनट के बाद ब्रोकली को छानकर अलग कर लें और तुरंत ब्रोकली  के ऊपर ठंडा पानी डालें। ऐसा करने से ब्रोकली का रंग हरा ही रहेगा।
अब एक फ्राई पैन में बटर गर्म करें और इसमें लहसुन डालकर भूनें। लहसुन को हल्का ही भूनना है।
इसके बाद उबली हुई ब्रोकली पैन में डालें और चलाएं।
अब इसमें हरी मिर्च का पेस्ट, काली मिर्च पाउडर, नींबू रस और नमक मिलाएं।
1 मिनट भूनने के बाद  इसमें फ्रेश क्रीम और चीज मिक्स करें।
2 मिनट के लिए सभी को अच्छे से मिलाएं और फिर गर्मागर्म सर्व करें।
अगर आपके पास ओरिगेनो हो तो आप इसमें मिला सकते हैं। इससे मलाई ब्रोकली का स्वाद और बढ़ जाएगा।

 बारिश के मौसम में अगर सावधानी नहीं बरती जाए तो बहुत जल्द लोग डेंगू की चपेट में आ जाते हैं। डेंगू के शुरुआती लक्षण वायरल बुखार जैसे होते हैं लेकिन बाद में समस्या गंभीर होने लगती है। डेंगू होने पर सबसे ज्यादा समस्या प्लेटलेट्स काउंट के कम होने की होती है। डेंगू के मरीज के प्लेटलेट्स तेजी से कम होते हैं, जिसके बाद उन्हें अस्पताल में भर्ती करवाना पड़ता है। यहां हम आपको कुछ ऐसी चीजें बताने वाले हैं जिन्हें खाने से शरीर में प्लेटलेट्स काउंट तेजी से बढ़ेगा।

तुरंत प्लेटलेट्स बढ़ाने के लिए क्या करें?

पपीते के पत्ते
डेंगू के मरीजों के शरीर में प्लेटलेट बढ़ाने के लिए पपीते के पत्ते कारगर साबित होते हैं। पपीते के पत्तों में ऐसे एंजाइम होते हैं जो शरीर में जाकर प्लेटलेट काउंट को बढ़ाते हैं। इसके लिए आप पपीते के पत्तों को धोएं और फिर मिक्सी में पीस लें। इसके बाद इन्हें छानकर रस अलग कर लें। पपीते के पत्तों का रस कड़वा होता है लेकिन इससे प्लेटलेट्स तेजी से बढ़ते हैं।

गिलोय
आयुर्वेद में गिलोय से कई बीमारियों का इलाज संभव है, डेंगू की समस्या में भी गिलोय का सेवन फायदेमंद साबित होता है। प्लेटलेट काउंट बढ़ाने के लिए आप गिलोय को पानी में उबालकर पी सकते हैं, इसके अलावा बाजार में गिलोट की टेबलेट भी मिलती हैं। गिलोय के सेवन से प्लेटलेट्स जल्दी बढ़ते हैं।

व्हीटग्रास
व्हीटग्रास की गिनती सुपरफूड्स में होती है, इसमें अमीनो एसिड, विटामिन और खनिजों की भरपूर मात्रा होती है। शरीर में प्लेटलेट्स बढ़ाने के लिए भी आप व्हीटग्रास का सेवन कर सकते हैं। घर में आप व्हीटग्रास का जूस बना सकते हैं या फिर इसके पाउडर को पानी में मिलाकर भी पी सकते हैं।

आंवला
विटामिन सी से भरपूर आंवला भी शरीर में प्लेटलेट्स बढ़ाने में मददगार साबित होता है। आंवला के सेवन से इम्यूनिटी भी बूस्ट होती है। आप आंवला का जूस पी सकते हैं या फिर इसके पाउडर का सेवन भी कर सकते हैं। आंवले को कई तरीकों से डाइट में शामिल किया जा सकता है।

(ये लेख सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें)

 अगर आप भी बर्गर का लुत्फ उठाना चाहते हैं तो यहां हम आपको घर में रेस्टोरेंट स्टाइल बर्गर बनाने की रेसिपी बताने वाले हैं। इस रेसिपी को फॉलो करके बनाया गया बर्गर खाने के बाद आपको बाजार में मिलने वाला बर्गर कुछ खास रास नहीं आएगा। घर में बनाया गया बर्गर बजट में सस्ता भी होगा और स्वाद में लाजवाब भी, आइए जानते हैं इसकी रेसिपी।

सामग्री
घर में क्रिस्पी आलू टिक्की वाला बर्गर बनाने के लिए आपको मैदा 2 चम्मच,  ब्रेड क्रंब्स आधा कप,  टोमेटो सॉस जरूरत के अनुसार, उबले और मैश किए 3 से 4 आलू, उबली हुई हरी मटर 2 चम्मच, प्याज गोल कटा हुआ, लेट्यूस (Lettuce Leaves), टमाटर गोल कटा हुआ,  नमक स्वादानुसार, बर्गर 2, लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच, हल्दी 2 चुटकी, धनिया पाउडर 1 चम्मच, जीरा पाउडर 1 चम्मच, लहसुन पेस्ट आधा चम्मच, वेज मेयोनीज 2 चम्मच चाहिए होगा।

विधि
सबसे पहले आप एक बड़े बाउल में उबले मैश किए हुए आलू डालें।
अब इन आलू में मटर, हल्दी, नमक, लाल मिर्च, धनिया, जीरा पाउडर और लहसुन पेस्ट डालें और सभी को अच्छे से मिक्स करें।

आलू के मिक्सचर को आलू से टिक्की का आकार दें और दूसरी तरफ मैदे में पानी मिलाकर घोल तैयार करें।
अब आलू की टिक्की को मैदे के घोल में डुबाकर इसपर ब्रेड क्रंब्स लगाएं।

बड़े एक पैन में तेल को गर्म करें और इसमें सभी टिक्कियों को डालकर गोल्डन होने तक तलें।

अब बर्गर लें और इसपर वेज मेयोनीज, टोमेटो सॉस डालें और ऊपर से टिक्की रखें।

मुंबई: 11 अगस्त को सिनेमाघरों में रिलीज हुई सनी देओल की ‘गदर 2’ और अक्षय कुमार की ‘ओएमजी 2’ दूसरे हफ्ते में एंट्री करने के बावजूद सिनेमाघरों पर राज कर रही है। हालांकि  सनी देओल और अमीषा पटेल स्टारर फिल्म अक्षय कुमार-पंकज त्रिपाठी और यामी गौतम स्टारर फिल्म से कमाई के मामले में काफी आगे दौड़ रही है। जहां ‘गदर 2’ साल 2023 की दूसरी सबसे बड़ी ब्लॉकबस्टर फिल्म बन चुकी है तो वहीं ‘ओएमजी 2’ भी हिट फिल्मों की लिस्ट में शामिल हो गई है।  चलिए यहां जानते हैं रिलीज के 12वें दिन ‘ओएमजी 2’ और ‘गदर 2’ ने कितने करोड़ का कारोबार किया है।

‘गदर 2’ ने रिलीज के 12वें दिन कितनी कमाई की है?
सिनेमाघरों में सनी देओल की एक्शन एंटरटेनर ‘गदर 2’ तूफान बनी हुई है। फिल्म को पहले दिन से ही ऑडियंस का जबरदस्त रिस्पॉन्स मिल रहा है और रिलीज के 12 दिन बाद भी इस फिल्म का फीवर लोगों के सिर चढ़कर बोल रहा है। इसी के साथ  ‘गदर 2’  ताबड़तोड़ कमाई भी कर रही है। पहले दिन से डबल डिजिट में कमाई कर रही अनिल शर्मा निर्देशित इस फिल्म के दूसरे मंगलवार यानी रिलीज के 12वें दिन की कमाई के शुरुआती आंकड़े भी आ गए हैं जिसके मुताबिक सनी देओल की इस फिल्म ने एक और माइलस्टोन पार कर लिया है।

दरअसल सैकनिल्क की अर्ली ट्रेंड रिपोर्ट के मुताबिक दूसरे मंगलवार यानी 12वें दिन ‘गदर 2’ ने 11.50 करोड़ की अनुमानित कमाई की है।
इसी के साथ ‘गदर 2’ की 12 दिन कुल कमाई  400.10 करोड़ हो गई है यानी इस फिल्म ने 400 करोड़ का आंकड़ा पार कर लिया है।

‘ओएमजी 2’ ने रिलीज के 12वें दिन कितनी कमाई की?
अक्षय कुमार की ‘ओएमजी 2’ को पहले दिन से ही ‘गदर 2’ से क्लैश का सामना करना पड़ रहा है हालांकि सनी देओल की फिल्म की आंधी में ‘ओएमजी 2’ ने भी बॉक्स ऑफिस पर अपनी पकड़ बनाई हुई है। अक्षय की ये फिल्म 100 करोड का आंकड़ा पार कर चुकी है. वहीं अब फिल्म की रिलीज के 12वें दिन यानी दूसरे मंगलवार की कमाई के शुरुआती आंकड़े भी आ गए हैं।

सैकनिल्क की अर्ली ट्रेंड रिपोर्ट के मुताबिक ‘ओएमजी 2’ रिलीज के 12वें दिन यानी दूसरे मंगलवार को 3.20 करोड़ की अनुमानित कमाई की है।
इसी के साथ ‘ओएमजी 2’ का 12 दिन का कुल कलेक्शन अब 120.62 करोड़ रुपये हो गया है।

सनी देओल की  फिल्म साल की सबसे बड़ी हिट बन सकती है
'गदर 2' अब 'पठान' को पछाड़कर अब तक की सबसे ज्यादा कमाई करने वाली हिंदी फिल्म बनने की राह पर दौड़ रही है। फिल्म की कमाई की रफ्तार देखते हुए सनी देओल की फिल्म इतिहास रच सकती है।  वहीं अक्षय की ओएमजी 2 भी 150 करोड़ के क्लब में शामिल हो सकती है। देखने वाली बात होगी कि ये दोनों फिल्में कमाई के मामले और क्या रिकॉर्ड बनाती हैं।

 एक्ट्रेस सामंथा रुथ प्रभु ने इंस्टाग्राम अकाउंट पर भावुक नोट शेयर करके बताया कि उन्होंने अपने करियर की शुरुआत 'द बिग एप्पल' से की थी।  सामंथा ने इंस्टाग्राम पर न्यूयॉर्क में हो रहे स्वतंत्रता दिवस परेड से अपनी कुछ तस्वीरें शेयर की।  एक्ट्रेस को रितु कुमार के शानदार आउटफिट में देखा जा सकता है। नोट में सामंथा ने बताया कि कैसे न्यूयॉर्क शहर उसके लिए बेहद खास है। 

वहां अपनी पहली फिल्म की शूटिंग से लेकर यहां सुर्खियां बटोरने तक, उन्होंने निश्चित रूप से एक लंबा सफर तय किया है।  वर्तमान में सामंथा ने एक्टिंग से ब्रेक लिया हुआ है।  वह ऑटो-इम्यून बीमारी मायोसिटिस से पीड़ित हैं और अपने हेल्थ पर ध्यान दे रही हैं।  विजय देवरकोंडा के साथ उनकी फिल्म 'कुशी' अगले महीने रिलीज होने के लिए तैयार है। 

 गदर 2 के धमाके ने बॉलीवुड में कई लोगों को जगा दिया है। जब 22 साल पुरानी फिल्म का सीक्वल दर्शकों को सिनेमाघरों में खींच सकता है, तो 20-30 साल पुरानी ब्लॉकबस्टर फिल्मों के सीक्वल क्यों नहीं बन सकते है। 1993 में रिलीज हुई निर्माता-निर्देशक सुभाष घई की शानदार फिल्म खलनायक के सीक्वल की चर्चा बीते कुछ वर्षों से थी, परंतु अब जल्द ही इसकी घोषणा की तैयारियां हो रही हैं।  सूत्रों की मानें तो घई और उनकी टीम खलनायक के सीक्वल पर गंभीरता से काम कर रहे हैं और जल्द ही इस बारे में अनाउंसमेंट हो सकता है।

 अपने यहां आपको तरह-तरह की सब्जियां मिल जाएंगी। एक ही प्रजाति की नजाने कितनी सब्जियां निकल जाएंगी जैसे कि सब्जी की एक प्रजाति है गार्ड (Gourds)। इनमें आपको लौकी, तुरई और परवल जैसी सब्जियां मिलेंगी। इन्हीं आपको स्नेक गार्ड (Snake Gourd) नाम की भी एक सब्जी मिलेगी जिसे आम भाषा में चिचिण्डा (Chichinda) और कैता की सब्जी (kaita vegetable) कहते हैं। इस सब्जी को जब आप अपनी लताओं से लगा हुए देखेंगे तो पाएंगे कि ये सांप जैसा नजर आएगा। इसकी खाल भी आपको ऐसी ही नजर आएगी बस इसका स्वाद आपको लौकी जैसा मिलेगा। खास बात ये है कि इस सब्जी को खाने के फायदे कई हैं। आइए, जानते हैं इस बारे में विस्तार से।

हाई यूरिक एसिड में फायदेमंद चिचिण्डा
यूरिक एसिड बढ़ जाने पर आपको कैता या चिचिण्डा की सब्जी खानी चाहिए। ऐसा इसलिए कि इस सब्जी में फाइबर की अच्छी मात्रा है। दूसरा, इस सब्जी में पानी की भी अच्छी मात्रा है जो कि बढ़े हुए प्यूरिन को कम करने में मदद कर सकता है। प्यूरिन बढ़ने की वजह से पथरियां आपकी हड्डियों में जमा होते हैं और गाउट की समस्या होती है। ऐसे में पानी व फाइबर से भरपूर कैता, हाई यूरिक एसिड लेवल को कम करने में मदद कर सकता है और इस समस्या से आपको बचा सकता है।

कब्ज की समस्या में चिचिण्डा
कब्ज की समस्या में कैता या चिचिण्डा की सब्जी खाने के कई फायदे हैं। पहले तो इसका फाइबर मेटाबोलिज्म को तेज करता है और दूसरा आपके पाचन क्रिया और आंत के कामकाज को बेहतर बनाने में मदद करता है। तीसरा, इस सब्जी को खाना आपके मल में थोक जोड़ने का काम करता है जिससे मल त्याग आसान होता है और कब्ज की समस्या से निजात मिलती है।

फैटी लिवर में फायदेमंद चिचिण्डा
फैटी लिवर की समस्या में चिचिण्डा का सेवन कई प्रकार से काम कर सकता है। दरअसल, ये दो तरीके से काम करता है। पहला ये आपके लिवर में फैट की मात्रा को कम करता है और दूसरा ये आपके शरीर में टॉक्सिन की मात्रा में कमी लाता है। इस प्रकार से ये लिवर क्लींजर की तरह काम करता है और आपको लिवर से जुड़ी कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है जैसे कि फैटी लिवर। तो, इन तमाम कारणों से इस सब्जी को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।

(ये लेख सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें)