हरी सब्जियां सेहत के लिए जबरदस्त फायदेमंद होती हैं। रोजाना इनका सेवन करने से शरीर सेहतमंद रहता है। हालांकि, कुछ सब्जियां ऐसी हैं, जिनके फायदे के बारें में ज्यादातर लोग नहीं जानते हैं। पुराने समय से ही इनका इस्तेमाल होता आ रहा है। हमारे पूर्वज भी इन सब्जियों का सेवन बड़े ही चाव से करते थे। आयुर्वेद में भी इन सब्जियों के गुण बताए गए हैं। ऐसी ही चार सब्जियों के बारें में आपको आज बताने जा रहे हैं, जिनके सेवन से सेहत हमेशा बेहतर बनी रहती है।

सेहत के लिए धनिया की पत्तियां काफी फायदेमंद मानी जाती हैं। इनके सेवन से हाई कोलेस्ट्रॉल कम होता है। ऐसे में खाने में धनिया की पत्तियां डालकर खाना चाहिए। इन पत्तियों की तासीर ठंडी होती है। ये दिल की सेहत के लिए फायदेमंद मानी जाती है।

कद्दू के फायदे

आयुर्वेद में कद्दू को जबरदस्त फायदेमंद माना गया है। इस सब्जी को शरीर को शांत और ठंडा रखने वाला माना जाता है। इसे खाने से स्किन से जुड़ी समस्याओं से राहत मिलती है। बुजुर्गों को जोड़ों को दर्द से आराम मिल सकता है। आयुर्वेद में इसे वजन कम करने वाला भी बताया गया है।

खीरा के फायदे

आयुर्वेद में बताया गया है कि कच्चा खीरा खाने के कई फायदे हैं. इससे पाचन अग्नि में कमी आती है। हालांकि, आयुर्वेद खीरा को खाने के साथ, पहले या बाद में खाने से मना करता है। खाने से पहले अच्छी तरह पकाकर भोजन के साथ इसका सेवन कर सकते हैं।

 पपीता में कई पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं जो सेहत के लिए अच्छा होता है। लेकिन क्या आपको पता है सेहत के लिए बेहतरीन होने के बावजूद भी पपीते का सेवन कई चीजों के साथ नहीं करना चाहिए। ऐसा करना आपकी सेहत के लिए घातक हो सकता है। जानिए ये चीजें क्या हैं और इनका पपीते के साथ सेवन करना क्यों हानिकारक है।

पपीता खाने के बाद आपको डेरी प्रोडक्ट्स जैसे- दूध और दही, पनीर का सेवन भूलकर भी नहीं करना चाहिए। दरअसल, पपेन दूध में कैसिइन (कैसिइन प्रोटीन दूध में पाया जाने वाला प्रोटीन है जो दूध को सफ़ेद रंग देता है) को तोड़ सकता है। इस वजह से आपका पेट खराब हो सकता है और आप कब्ज, बदहजमी, ब्लोटिंग और दस्त के शिकार हो सकते हैं। इसलिए, पपीता खाने के बाद दूध पीने से बचना चाहिए।

पपीता खाने के बाद चाय न पिएं

पपीता खाने के बाद चाय भूलकर भी नहीं पीनी चाहिए। दरअसल, पपीता का पपेन कम्पाउंड और चाय की पत्तियों में मौजूद कैटेचिन रिएक्ट कर सकता है।इस वजह से सीने में जलन, अपच और गैस्ट्रिक समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

अंडा न खाएं

पपीता खाने के बाद अंडा नहीं खाना चाहिए।  जहां अंडा प्रोटीन और ओमेगा-3 से भरपूर है वहीं पपीता पपेन एंजाइम से भरपूर होता है।ऐसे में दोनों को एक समय पर खाने से बदहजमी, मतली, कब्ज और उल्टी की समस्या हो सकती है.

न करें नींबू का सेवन

पपीता खाने के बाद नींबू का सेवन भूलकर भी नहीं करना चाहिए।पपीते कहने के तुरंत बाद आप इसका सेवन करते हैं यो शरीर में हीमोग्लोबिन का लेवल बिगड़ सकता है। इस वजह से एनीमिया का खतरा भी बढ़ सकता है।

उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ

पपीते के बाद बीन्स, गोभी या ब्रोकली जैसे उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन पाचन संबंधी समस्याओं को और भी बदतर बना सकता है।

 आंध्र प्रदेश विधानसभा चुनाव के दौरान तेलुगु अभिनेता-राजनेता पवन कल्याण ने जीत हासिल करके खूब सुर्खियां बटोरी थी। उनकी इस शानदार जीत का जश्न उनके फैंस से लेकर परिवार तक ने खूब जोर-शोर से मनाया था। वहीं अब एक बार फिर अभिनेता के घर में खुशियां आई हैं और इस बार ये खुशी उनकी पत्नी अन्ना लेजनेवा लेकर आई हैं।  

दरअसल, पवन कल्याण की वाइफ अन्ना लेजनेवा ग्रेजुएट हो चुकी हैं। उन्होंने 43 साल की उम्र में  सिंगापुर के नेशनल यूनिवर्सिटी ऑफ सिंगापुर से मास्टर ऑफ आर्ट्स की डिग्री हासिल की है। सोशल मीडिया पर उनके काॅलेज समारोह एक वीडियो वायरल हो रहा है, जिसमें उन्हें स्क्रॉल लेने के लिए कॉलेज के मंच पर बुलाया जाता है। इस दौरान वह स्क्रॉल स्वीकार करते हुए मुस्कुराती नजर आ रही हैं। वहीं पत्नी के इस खास मौके पर पति पवन भी उनके साथ दिखे। पवन और उनकी पत्नी की कैमरे के लिए पोज देते हुए एक तस्वीर भी ऑनलाइन वायरल हो रही है, जिसमें अन्ना लेजनेवा अपनी डिग्री दिखाती हुई नजर आ रही हैं।

 'घुसपैठिया' के निर्माताओं ने फ़िल्म के सितारों विनीत कुमार सिंह, उर्वशी रौतेला और अक्षय ओबेरॉय की मौजूदगी वाला एक नया आकर्षक पोस्टर जारी किया है। हर कलाकार को एक अलग अंदाज़ में दिखाया गया है, जो फ़िल्म की दिलचस्प कहानी को और भी दिलचस्प बना रहा है।

पोस्टर में उर्वशी रौतेला घबराई हुई नज़र आ रही हैं, उनके हाथ में एक फ़ोन है, जो रहस्य और जिज्ञासा की एक परत जोड़ता है। विनीत कुमार सिंह और अक्षय ओबेरॉय को उनके अनोखे अंदाज़ में दिखाया गया है, जो अपनी आकर्षक उपस्थिति से दर्शकों को आकर्षित कर रहे हैं।

निर्देशक सुसी गणेशन ने फिल्म के बारे में अपनी उत्सुकता साझा की: "हम एक ऐसा दृश्य बनाना चाहते थे जो न केवल हमारे मुख्य पात्रों का परिचय दे बल्कि 'घुसपैठिया' में मौजूद तनाव और ड्रामा का भी संकेत दे। प्रत्येक अभिनेता ने अपनी भूमिका में कुछ अनोखा लाया है, और मेरा मानना है कि पोस्टर इसे खूबसूरती से दर्शाता है।"

फिल्म मेकर्स ने उत्सुकता को बढ़ाने के लिए, 'घुसपैठिया' का ट्रेलर कल रिलीज़ होने वाला है। दर्शक 9 अगस्त को सिनेमाघरों में इस रोमांचक फिल्म का अनुभव करने के लिए उत्सुक हैं।

 चंदू चैंपियन के बाद कार्तिक आर्यन एक बार फिर से सुर्खियों में हैं। दरअसल, अभिनेता अब एक बार फिल्म कॉमेडी फिल्मों से दर्शकों का दिल जीतने की तैयारी में हैं। मीडिया रिपोर्ट के मुताबिक वह जल्द ही अपनी ही एक कॉमेडी फिल्म के सीक्वल में नजर आने वाले हैं।

मीडिया रिपोर्ट की मानें तो कार्तिक ने साल 2019 की हिट फिल्म पति पत्नी और वो के सीक्वल के लिए हामी भर दी है। अभिनेता की इस फिल्म ने बॉक्स ऑफिस पर धमाल मचा दिया था। दर्शकों को यह फिल्म काफी ज्यादा पसंद आई थी।

मीडिया रिपोर्ट में प्रोजेक्ट से जुड़े एक सूत्र के हवाले से बताया गया है कि सीक्वल की स्क्रिप्ट पहले ही फाइनल हो चुकी है। इसमें यह भी कहा गया है कि कार्तिक एक छोटे शहर के साधारण व्यक्ति की भूमिका निभाने के लिए बहुत उत्साहित हैं। सूत्र के हवाले से मीडिया रिपोर्ट में कहा गया है कि कार्तिक को पति पत्नी और वो 2 की पटकथा बहुत पसंद आई है। जैसे ही उन्होंने इस फिल्म के लिए हामी भरी, निर्माताओं ने इसे जल्द शुरू करने की तैयारी तेज कर दी।

रिपोर्ट के दावे के मुताबिक अभिनेता के व्यस्त शेड्यूल और कई फिल्मों को देखते हुए, निर्माताओं उनकी डेट्स ले ली हैं। भूल भुलैया 3 की शूटिंग पूरी होने के बाद इस फिल्म की शूटिंग शुरू होगी।सीक्वल का निर्माण भूषण कुमार और जूनो चोपड़ा करेंगे। वहीं, इसका निर्देशन मुदस्सर अजीज करेंगे।

 कीवी, स्वाद में खट्टा-मीठा लगने वाले इस फल की लोकप्रियता इन दिनों बेहद बढ़ी है। इस फल की सबसे ख़ास बात यह है कि आप इसका सेवन छिलके के साथ और बिना छिले दोनों तरह से कर सकते हैं। इसका खट्टा मीठा स्वाद लोगों को बेहद पसंद आता है। लेकिन क्या आप जानते हैं इसके सेवन से आप कई बीमारियों से बचे रहते हैं। चलिए आज हम आपको कीवी के फायदों के बारे में बताते हैं साथ ही यह भी की इसका कब और कैसे सेवन करना चाहिए?

पोषक तत्वों से भरपूर है कीवी

कीवी में पोटेशियम, फाइबर, विटामिन सी, फोलिक एसिड, विटामिन ई और पॉलीफेनॉल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। साथ ही कीवी में कैलोरी बहुत ही कम मात्रा होती है इसलिए वजन कम करने वालों के लिए यह फल अमृत समान है। चलिए आपको बताते हैं किन बीमारियों में यह फल असरदार है।

इन परेशानियों में फायदेमंद है कीवी

आंखों की रोशनी बढाए: क्या आप जानते हैं कीवी आंखों की रौशनी के लिए बेहद फ़ायदेमंद है। इसका सेवन करने से आपके आँखों की रौशनी तेज होती है और धुंधलेपन की समस्या दूर होती है।

इम्यूनिटी बनाए मजबूत: जिन लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होती है वो लोग मौसमी बीमारियों की चावेत में तुरंत आते हैं। ऐसे में अपनी इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए आप कीवी का सेवन करें। इसमें मौजूद विटामिन-सी आपकी कमजोर इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसलिए कीवी का सेवन आपके लिए असरदार हो सकता है।

दिल के लिए सेहतमंद:  कीवी का सेवन करने से आपके दिल की सेहत दुरुस्त होती है। इसमें मौजूद फाइबर और पोटेशियम बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करते हैं और धमनियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं।

कब्ज करे दूर: अगर आप कन्स्टीपेशन के मरीज हैं तो रोज़ाना 2 से 3 कीवी का सेवन करें। दरअसल,  कब्ज की समस्या को भी दूर करने में कीवी बेहद लाभकारी  इसमें  पेट को साफ करने वाले गुण भी पाए जाते हैं।

किस समय करें कीवी का सेवन?

कीवी का सेवन आप दोपहर या शाम की बजाय सुबह 10 से 12 के बीच करें। दरअसल, कीवी में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं जो आपकी सेहत की बेहतरीन देखभाल करते हैं। आप इसे खाली पेट भी खा सकते हैं। हालांकि, खाली पेट खट्टा फल खाने से आपको एसिडिटी की समस्या हो सकती है तो इसे खाली पेट खाने की बजाय कुछ नाश्ता कर खाएं।

 जिन लोगों को एसिडिटी की समस्या रहती है उन्हें नींबू का सेवन ज्यादा नहीं करना चाहिए। जिनको दांतों से जुड़ी सेंसिटिविटी रहती है उन्हें नींबू का सेवन नहीं करना चाहिए। अगर किडनी के मरीज हैं तो नींबू कम खाएं। इसके अलावा हड्डियों के लिए भी नींबू का ज्यादा सेवन खतरनाक हो सकता है।

खाली पेट नींबू पानी पीने के नुकसान

एसिडिटी बढ़ती है- अगर आप खाली पेट नींबू का सेवन करते हैं तो इससे एसिडिटी की समस्या बढ़ सकती है। ऐसे लोगों को खाली पेट नींबू पानी पीने से बचना चाहिए। नींबू में सिट्रिक एसिड ज्यादा होता है जिससे एसिडिटी और बढ़ने लगती है। खासतौर से खाली पेट नींबू पानी पीना एसिडिटी के मरीजों को नुकसान पहुंचा सकता है।

दांतों में नुकसान- जो लोग लगातार रोज नींबू पानी पीते हैं उन्हें दांतो से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। खाली पेट नींबू पानी पीना सेहत पर बुरा असर डालता है। इसकी बड़ी वजह है नींबू में पाया जाने वाला एसिड। इससे दांतों में सेंस्टिविटी बढ़ती है। इससे इनेमल भी कमजोर होती है जो दांतों की सुरक्षा करती है।

कमजोर हो सकती हैं हड्डियां- जो लोग रोजाना बहुत ज्यादा मात्रा में नींबू खाते हैं उन्हें फायदा कम नुकसान ज्यादा होने की संभावना बढ़ जाती है। नींबू में एसिड होता है जो हड्डियों के लिए ठीक नहीं है। इसलिए खाली पेट नींबू पानी पीने से बचना चाहिए।

किडनी पर असर- जिन लोगों को किडनी से जुड़ी कोई समस्या है उन्हें खाली पेट नींबू पानी नहीं पीना चाहिए। इससे किडनी पर प्रेशर पड़ता है,  जिससे कई हेल्थ से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। क्रोनिक किडनी डिजीज में भी नींबू पानी नहीं पीना चाहिए।

 हमें अपने घर के आस-पास पौधे लगाकर वातावरण को शुद्ध करने की कोशिश करनी चाहिए। यहां आप कुछ ऐसे पौधे के बारे मे जानेंगे जिन्हें आप अपने घर में लगा सकते हैं और ताजगी को बनाए रख सकते हैं। तो चलिए इन पौधों के बारे में विस्तार से जानते हैं।
एलोवेरा
एलोवेरा का पौधा एक ऐसा पौधा है जिसके पत्ते में सूक्ष्म पोर्स होते हैं जो हवा को शुद्ध करने में मदद करते हैं। इसके साथ ही यह घर के वातावरण को ठंडा भी रखता है।
स्नेक प्लांट
स्नेक प्लांट भी एक अच्छा विकल्प है जो रात्रि में ऑक्सीजन उत्पादन करता है और कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करता है। यह घर के वातावरण को शुद्ध करने में मदद करता है और फॉर्माल्डिहाइड जैसे वायु प्रदूषण को भी कम कर सकता है।
मोन्स्टेरा
मोन्स्टेरा एक सुंदर और आकर्षक पौधा है जो घर के इंटीरियर को भी सजा सकता है। इसके अलावा, यह ऑक्सीजन का उत्पादन करता है और वातावरण को शुद्ध करने में मदद करता है।
स्पाइडर प्लांट
स्पाइडर प्लांट एक और पौधा है जो वातावरण के लिए फायदेमंद है। इसके पत्ते कार्बन डाइऑक्साइड और ऑक्सीजन को प्रदान करते हैं, इसलिए इसे अपने घर में लगाकर आप वातावरण को शुद्ध और ताजगी से भरपूर बना सकते हैं।
बैंबू प्लांट
बांबू प्लांट भी एक उत्कृष्ट पौधा है जो हवा को शुद्ध करता है और घर को एक स्पा-जैसा माहौल प्रदान कर सकता है। यह अपनी तेज वृद्धि और आकर्षकता के लिए भी प्रसिद्ध है।

 चीकू में कई सारे पोषक तत्व जैसे कि विटामिन्स, कैल्शियम, फाइबर, पोटैशियम, मैग्नीशियम, मिनरल्स आदि पाया जाता है। जो सेहत के लिए काफी लाभकारी होता है।

अगर आप बीपी के मरीज हैं तो आपको चीकू का सेवन जरूर करना चाहिए। क्योंकि इसमें मैग्नीशियम, और पोटैशियम   भरपूर मात्रा में पाया जाता है। जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है। इसके साथ ही यह कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने में सक्षम होता है।

आज के समय में सबसे अधिक लोग मोटापे से परेशान हैं। अगर आप भी अपना वजन घटाने की सोच रही हैं तो आपके लिए चीकू काफी बेस्ट रहेगा। क्योंकि इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो लंबे समय तक भूख को लगने नहीं देता है।

चीकू में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो हड्डियों के लिए काफी फायदेमंद होता है। अगर आप रोजाना एक चीकू खाते हैं तो आपकी हड्डियां मजबूत रहेंगी। इसके साथ ही यह बच्चों के विकास में भी सहयोग करता है।

अगर आप प्रेग्नेंट हैं तो आपके लिए चीकू काफी बेस्ट रहेगा। क्योंकि इसमें कई सारे विटामिन्स, प्रोटीन, मिनरल्स आदि पाया जाता है।

गर्मी के दिनों में पाचन संबंधी कई समस्याएं शुरू हो जाती हैं। ऐसे में अगर आप चीकू का सेवन करते हैं तो यह आपके पाचन को दुरुस्त रखता है। क्योंकि इसमें पाए जाने वाले फाइबर लेक्सेटिव के रूप में काम करता है, जिसके कारण पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है।

 संतरा एक ऐसा फल है जिसे शायद ही कोई खाना न पसंद करता हो। क्या आप जानते है इसका सेवन करने से हमारी सेहत को कई फायदे मिलते हैं। अगर आप रोज़ाना सिर्फ एक संतरा खाते हैं तो इससे आप कई बीमारियों से बचे रहेंगे। लोगों को लगता है इसमें सिर्फ विटामिन सी पाया जाता है। हम आपको बता दें इसमें ऐसे कई विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो आपकी सेहत के लिए बेहद लाभकारी हैं।

विटामिन सी के अलावा, संतरे में अन्य पोषक तत्व भी होते हैं जो आपके शरीर को स्वस्थ रखते हैं। संतरे में मौजूद फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखता है और हृदय रोग को रोकने के लिए कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। एक संतरे में लगभग 55 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है।

रोज 1 संतरा खाने से मिलेंगे ये फायदे:

बॉडी को रखे हाइड्रेटेड: अपने आप को हाइड्रेटेड रखने के लिए आप संतरे का सेवन करें। इसमें पानी की मात्रा ज्यादा होती है, जो आपके शरीर में पाने की कमी नहीं होने देता है।

पेट के लिए हेल्दी: संतरे में फाइबर भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।दिन में एक संतरा खाने से आपका पाचन तंत्र भी मजबूत होता है।

इम्यून सिस्टम को करता है मजबूत: विटामिन सी से भरपूर संतरा एक ऐसा एंटीऑक्सीडेंट है जो आपके कमजोर इम्यून सिस्टम को तेजी से बढ़ाता है।जिससे आप मौसमी बीमारियों की चपेट में आने से बचे रहेंगे।

स्किन को बनाएं ग्लोइंग: संतरे में मौजूद विटामिन सी कोलेजन को बढ़ाता है।आपको बता दें ये एक प्रोटीन जो स्किन हेल्दी बनाता है। इसके बढ़ने से आपको एक हेल्दी और चमकदार त्वचा मिलती है।

आंखों के लिए फायदेमंद: संतरे विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन जैसे अन्य एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत हैं।ये पोषक तत्व आंखों को मोतियाबिंद बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं

वजन को कंट्रोल में रखता है: संतरे में कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है, जो लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करती है, जिससे ज्यादा खाने की संभावना कम हो जाती है।

 दलिया एक हेल्दी और बेहतरीन ब्रेकफास्ट और डिनर ऑप्शन है। खासकर, अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो दलिया का सेवन आपके लिए बेहद लाभकारी है। दलिया सिर्फ हेल्दी ही नहीं होता बल्कि इसका स्वाद भी लाजवाब होता है। वैसे तो ज़्यादातर लोग वजन कम करने के लिए गेहूं के दलिया का सेवन करते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं मोटापा कम करने में जौ का दलिया ज़्यादा फायदेमंद है। पोषक तत्वों से भरपूर जौ के दलिया में आयरन, कैल्शियम, जिंक, विटामिन बी, मैग्नीशियम, डाइटरी फाइबर प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं। जौ का दलिया सिर्फ आपक वजन ही कम नहीं करता बल्कि सेहत को और भी कई फायदे मिलते हैं।

इम्यूनिटी को बढ़ाए: एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर जौ का दलिया, फ्री-रेडिकल्स से लड़ने में मदद करता है और कमजोर इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है।

बैड कोलेस्ट्रॉल करे कम: अगर आप ब्लड शुगर, हाई बीपी या बैड कोलेस्ट्रॉल की गंभीर समस्या से जूझ रहे हैं, तो जौ का दलिया आपके लिए बेहतर विकल्प है। जौ का दलिया इन परेशानियों को कंट्रोल रखने में मदद करता है।

मोटापा करता है कम: जौ का दलिया प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है जो कमजोर मेटाबॉलिज़्म को तेज करता है और वेट लॉस के मुश्किल प्रोसेस को आसान बनाता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को भी तेज करता है।   जिससे बैली फैट को बर्न करने में आसानी होती है।

जौ का दलिया बनाने के लिए सामग्री:

1 चम्मच देसी घी, 1 शिमला, 1 प्याज, 1 हरी मिर्च, 1 गाजर और 3 से 4 बीन्स, आधा कप जौ

वेट लॉस के लिए दलिया कैसे बनाएं

1 चम्मच देसी घी में आधा कप जौ भूनकर रख लें। अब 1 शिमला, 1 प्याज, 1 हरी मिर्च, 1 गाजर और 3 से 4 बीन्स को काटकर एक साइड में रख लें। अब एक कड़ाही में 1 चम्मच सरसो का तेल डालें और फिर कटी हुईं सब्जियां डाल दें।   जब सब्जियां ब्राउन हो जाए तब इसके भुना हुआ जौ डालकर भूनें। अब इसमें 1 गिलास पानी डालें और पका लें। अब इसमें थोड़ा सा नमक मिलाएं और फिर इसका सेवन करें।

 अजवाइन में ऐसी कई गुण पाए जाते हैं जो इम्यून सिस्टम मजबूत करता है। चलिए जानते हैं सर्दी-खांसी से बचाव करने में अजवाइन कैसे फायदेमंद है।

इम्यून होता है मजबूत

अजवाइन  का सेवन करने से बॉडी को गर्माहट मिलती है। एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर अजवाइन मौसमी संक्रमण से बचाव करता है। वहीं , लहसुन एंटीसेप्टिक और एंटीफंगल गुणों से भरपूर है। यह शरीर को वायरस से बचाने में मदद करता है। लौंग, फेफड़ों को हेल्दी रखता है। इसके सेवन से सर्दी, खांसी, ब्रोंकाइटिस, साइनसाइटिस और अस्थमा से राहत मिल सकती है।

सामग्री

4  चम्मच अजवाइन, 3 लहसुन की कलियां, 2 लौंग, 2 काली मिर्च, 1 गिलास पानी

ऐसे बनाएं

अजवाइन का काढ़ा बनाने के लिए सबसे पहले गैस ऑन  कर उसपर एक गहरा बर्तन रखें। 1 गिलास पानी इस बर्तन एम् डालें। 4 चम्मच अजवाइन और 3 लहसुन की कलियां, 2 लौंग, 2 काली मिर्च को कूटकर डालें। पानी जब अच्छी तरह पक जाए तब गैस बंद कर दें। अब काढ़ा छान लें। अगर आपको ऐसे पीने में कड़वा लगता है तो आप इसमें हल्का नमक भी मिला सकते हैं।

कितनी बार करें सेवन ?

अजवाइन का यह काढ़ा दिन में सिर्फ 2 बार पियें। आप इसका सेवन कभी भी कर सकते हैं।इसका सेवन करने से कुछ ही दिनों में सर्दी खांसी से आपको आराम मिलेगा। इस बात का ध्यान रखें इसे सीमित मात्रा में ही पिएं। वरना पेट में गर्मी हो सकती है।

 दूध हमारी सेहत के लिए लाभकारी है ये हम सब जानते हैं यह अपने आप में एक सुपरफूड है। दूध पोषक तत्वों से भरपूर है। इसमें कैल्शियम, प्रोटीन और हेल्दी फैट जैसे जरूरी मल्टी न्यूट्रिएंट्स काफी मात्रा में पाए जाते हैं। दूध पीने से कमजोर हड्डियों में जान आती है,मांशपेशियों को मजबूत मिलती है, शरीर एक्टिव रहता है और दिमाग भी तेज होता है। इसमें मौजूदा विटामिन डी दिमाग के कामकाज को बेहतर करता है।  लेकिन कई लोग के मन में यह सवाल आता है कि क्या सुबह के समय खाली पेट दूध का सेवन कर सकते हैं? तो, चलिए जानते है दूध पीने का सही समय क्या है?

आप सुबह के समय दूध पिएं चाहें रात के समय यह व्यक्तिगत पसंद हो सकती है।  हम आपको बता दें, सुबह के समय खाली पेट दूध पीना व्यक्ति की स्वास्थ्य की स्थिति कैसी है और दूध के प्रकार पर भी निर्भर करता है।

सुबह दूध पीने के फायदे:

सुबह के समय दूध पीने से आपका पाचन तंत्र बेहतर होता है। सुबह के समय दूध पीने से कमजोर हड्डियों में जान आती है मांशपेशियों को मजबूत मिलती है।  साथ ही जो लोग अपना बढ़ाना चाहते हैं उन लोगों को सुबह के समय ज़रूर दूध पीना चाहिए।

सुबह दूध पीने के नुकसान:

कुछ लोगों को दूध से लैक्टोज से समस्या हो सकती है, जिससे पेट दर्द, दस्त या गैस हो सकती है। खाली पेट दूध पीने से एसिडिटी या पेट में जलन हो सकती है। जो लोग खाली पेट दूध पीना चाहते हैं वो गर्म नहीं ठंडा दूध पिएं ताकि ये पाचन तंत्र और एसिडिटी से जुड़ी समस्याओं का कारण न बने।

जानें दूध पीने का सही समय और तरीका

सुबह के समय आप दूध तो पी सकते हैं लेकिन उसे पीने से पहले कुछ फल या नाश्ता करें। दूध को कभी भी खाली पेट न पिएं, बल्कि कुछ खाने के साथ पिएं। लो-फैट या स्किम्ड दूध पीना बेहतर होता है, खासकर यदि आपको वजन कम करना है या हृदय स्वास्थ्य की चिंता है। रात में सोने से पहले दूध पीना भी फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि यह नींद को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। साथ ही गर्म दूध में हल्दी मिला कर पिएं।

 डायबिटीज में आपको पानी पीने के सही तरीके के बारे में जानना चाहिए। दरअसल, पानी शरीर में हाइड्रेशन बढ़ाने का काम करता है जो कि शुगर मेटाबोलिज्म को तेज करता है। अगर शरीर में पानी की कमी होती है तो ये डिहाइड्रेशन का कारण बनता है जिससे पेशाब के जरिए शुगर शरीर से बाहर नहीं निकल पाता है। इसलिए हर डायबिटीज के मरीज को शुगर पचाने की गतिविधि को तेज करने के लिए अच्छी मात्रा में पानी पीना चाहिए।

डायबिटीज में कितना पानी पिएं?

अगर आपको डायबिटीज है तो आपको बहुत सारे तरल पदार्थ पीने चाहिए। कोशिश करें कि महिलाएं प्रति दिन लगभग 1.6 लीटर और पुरुषों के लिए प्रति दिन 2 लीटर पानी पिएं। ये सिर्फ पानी की बात हो रही है। इसके अलावा आपको दूसरे तरह पदार्थों का भी सेवन करना चाहिए जो कि डायबिटीज में कारगर तरीके से काम करती है।

गर्म या ठंडा, डायबिटीज में कौन सा पानी पिएं?

डायबिटीज में आपको गर्म पानी पीना चाहिए क्योंकि ये ब्लड वेसेल्स को फैलाने का काम करता है जिससे इंसुलिन अवशोषण बढ़ सकता है। इससे शुगर कंट्रोल करने में मदद मिलती है साथ ही इससे पेट साफ रहता है और कब्ज की समस्या से बचाव में मदद मिलती है। इसके अलावा कोशिश करें कि बहुत ज्यादा ठंडा या गर्म पानी भी न पिएं। साथ ही रात में सोने से 2 घंटे पहले ही पानी पी लें नहीं तो पेशाब से जुड़ी समस्याएं हो सकती है।

 जिस प्रकार लौकी की सब्जी बनाकर खाई जाती है, उसी प्रकार आप लौकी को मिठी डिश बनाने के लिए प्रयोग कर सकते हैं।  लौकी सात्विक और एनर्जी से भरपूर होती है। ये हलवा बाकी सभी हलवे से ज्यादा टेस्टी लगता है. तो चलिए जानते हैं रेसिपी...

सामग्री- 300 ग्राम ताजी लौकी, 2 चम्मच देसी घी, 150 ग्राम चीनी, 250 ग्राम दूध, 50 ग्राम खोवा, आधा चम्मच इलायची पाउडर, बादाम, काजू और पिस्ता कटा हुआ

विधि

लौकी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आप लौकी को छील लें. फिर इसे अच्छे से धोकर कद्दूकस कर लें। अब गैस पर एक कड़ाही चढ़ाएं और शुद्ध घी डालें। घी गर्म होने के बाद कद्दूकस की हुई लौकी डाल गदें। फिर अच्छे से इसे भून लें। अगर लौकी ताजी है तो थोड़ा पानी छूटेगा। पानी सूखने के बाद उस कड़ाही में दूध डालें और चलाकर पकने के लिए छोड़ दें। जब इसका दूध सूखने लगे यानी हल्का गाढ़ा होने लगे तो इसमें मावा या फिर खोवा मिला दें। अब इसमें चीनी डालें और अच्छे से मिक्स करें। अब इसमें कटे हुए बादाम, काजू और पिस्ता मिला दें। फ्लेवर और स्वाद के लिए इसमें इलायची कूट कर या फिर दाने डालें। अब सभी को साथ में मिक्स करें।

बस तैयार है आपका लौकी का हलवा। इस लौकी के हलवे को आप आराम से व्रत में फलाहार के रूप में खा सकते हैं।

 डायबिटीज पेशेंट्स के लिए हेल्दी और बैलेंस्ड डाइट प्लान को फॉलो करना बेहद जरूरी है। डायबिटीज से जूझ रहे मरीजों को खाने-पीने की किसी भी चीज को शामिल करने से पहले सावधानी बरतनी चाहिए। अगर आप अपने ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करना चाहते हैं तो आपको अपनी डाइट में कुछ फलों को शामिल नहीं करना चाहिए। दरअसल, कुछ फल डायबिटीज पेशेंट्स की सेहत के लिए काफी ज्यादा नुकसानदायक साबित हो सकते हैं।

आम- अगर आप डायबिटीज पेशेंट हैं तो आपको आम का सेवन करने से बचना चाहिए। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि आम हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला फ्रूट है और इसे अपनी डाइट में शामिल करने की वजह से आपका ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है।

पाइनएप्पल- डायबिटीज पेशेंट्स को पाइनएप्पल खाने से भी परहेज करना चाहिए। इस फ्रूट में चीनी की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है और यही वजह है कि डायबिटीज पेशेंट्स को इस फल से दूरी बनाने की सलाह दी जाती है।

चेरी- चेरी में नेचुरल शुगर की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। चेरी का सेवन करने से आपका ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ सकता है। इसलिए अपनी सेहत को मजबूत बनाए रखने के लिए चेरी को अपनी डाइट में शामिल करने से बचें।

केला- केला आपकी ओवरऑल हेल्थ को काफी हद तक इम्प्रूव कर सकता है। लेकिन अगर आपको डायबिटीज है तो आपको केला खाने से परहेज करना चाहिए। आपको बता दें कि केले में भी ज्यादा ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और यही वजह है कि डायबिटीज पेशेंट्स को केला न खाने की सलाह दी जाती है।

 काली चाय आपकी सेहत के लिए दूध वाली चाय की तुलना में कहीं ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकती है। आइए जानते हैं कि आपको अपनी डाइट में ब्लैक टी को क्यों शामिल करना चाहिए।

इम्प्रूव करे गट हेल्थ- गट हेल्थ को मजबूत बनाए रखने के लिए ब्लैक टी काफी ज्यादा मददगार साबित हो सकती है। काली चाय में पाए जाने वाले तमाम तत्व आपको पेट से जुड़ी कुछ समस्याओं से छुटकारा दिला सकते हैं। इसके अलावा ब्लैक टी वेट को कंट्रोल करने में भी मदद करती है।

अस्थमा पेशेंट्स के लिए फायदेमंद- अस्थमा पेशेंट्स को अक्सर ब्लैक टी पीने की सलाह दी जाती है। ब्लैक टी हवा की नली को खोलने में कारगर साबित हो सकती है।

किडनी स्टोन से करे बचाव- अगर आप किडनी में स्टोन पैदा होने से रोकना चाहते हैं, तो आपको हर रोज ब्लैक टी को पीना शुरू कर देना चाहिए।

कम करे हार्ट अटैक का खतरा- अगर आप रेगुलरली ब्लैक टी का सेवन करते हैं, तो आप हार्ट से जुड़ी गंभीर और जानलेवा बीमारियों के खतरे को काफी हद तक कम कर सकते हैं।

बढ़ाए इम्यूनिटी- कहीं आप भी इम्यूनिटी कमजोर होने की वजह से बार-बार बीमार तो नहीं पड़ जाते हैं? अगर हां, तो आप ब्लैक टी की मदद से अपनी इम्यूनिटी को मजबूत बना सकते हैं।

कम हो सकता है कैंसर का रिस्क- काली चाय का सेवन करने की वजह से ब्रेस्ट कैंसर के खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है।

स्किन के लिए भी फायदेमंद- ब्लैक टी न केवल आपकी सेहत के लिए बल्कि आपकी स्किन के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकती है। ब्लैक टी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स आपकी स्किन हेल्थ को इम्प्रूव करने में कारगर साबित हो सकते हैं।

 अगर आप भी ज्यादा नमक खाते हैं तो सावधान हो जाइए, क्योंकि इससे स्किन को गंभीर नुकसान पहुंच सकता है। हाल ही में आई एक स्टडी में खुलासा हुआ है कि बहुत ज्यादा मात्रा में नमक खाने से स्किन में सूजन बढ़ सकता है। इतना ही नहीं इससे स्किन को कई दिक्कतें हो सकती हैं। ज्यादा नमक से शरीर में कई बीमारियां भी हो सकती हैं।

इस अध्ययन में बताया गया है कि बहुत ज्यादा नकम खाने से एक्जिमा होने का खतरा भी रहता है। इसमें स्किन में सूजन आ सकती है, ड्राईनेस, खुजली जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं। इस शोध में पाया गया है कि फास्ट फूड खाने से युवाओं में एग्जिमा का रिस्क ज्यादा बढ़ रहा है।

ज्यादा नमक खाने के साइड इफेक्ट्स

इस अध्ययन में बताया गया है कि हर दिन एक ग्राम ज्यादा सोडियम खाने से एक्जिमा का खतरा 22% तक बढ़ सकता है। यूनाइटेड किंगडम की नेशनल हेल्थ सर्विस ने रोजाना 2.3 ग्राम सोडियम खाने की सलाह दी है। हालांकि, WHO ने दो ग्राम से कम नमक खाने की सलाह दी है।

अध्ययन में बताया गया है कि ज्यादा नमक का लेवल स्किन की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बदलने का काम कर सकता है। नमक साइटोकिन्स का प्रोडक्शन बढ़ा देता है. यह प्रोटीन है जो इम्यून सिस्टम को किसी खराब प्रतिक्रिया शुरू करने का संकेत देता है। एक्जिमा से पीड़ितों में बढ़ी हुई प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया स्थिति को खराब कर सकती है।

ज्यादा नमक से त्वचा को नुकसान

बहुत ज्यादा नमक खाने से स्किन डिहाइड्रेशन की समस्या हो सकती है। इससे स्किन में ड्राईनेस, परतदार और झुर्रियां हो सकती हैं। नमक की मात्रा ज्यादा होने से पानी का जमा भी होने का जोखिम रहता है। इससे आंखों के आसपास सूजन की समस्या हो सकती है।

ज्यादा नमक खाने से कैसे बचें

प्रोसेस्ड फूड्स खाना अवॉयड करें।

खाने में ऊपर से नमक लेते समय बचें।

अचार, चटनी कम से कम खाएं।

रेगुलर नमक के दूसरे विकल्प पर ध्यान दें- जैसे काला नमक, सेंधा नमक खाएं।