मुंबई (छत्तीसगढ़ दर्पण)। पिछले महीने अपने स्टार स्टडेड वेडिंग रिसेप्शन के बाद ऋचा चड्ढा और अली फज़ल ने उत्तराखंड में अपना पहली प्रोडक्शन फिल्म'गर्ल्स विल बी गर्ल्स' की शूटिंग शुरू कर दी है। बात इसकी कहानी कि करें तो ये हिमालय की तलहटी में एक छोटे से शहर में एक बोर्डिंग स्कूल की है और एक 16 वर्षीय मीरा के इर्द गिर्द घूमती है। ये कहानी मां- बेटी के बीच के रिश्ते को दर्शाती है। इस फिल्म से ही मलयालम सिनेमा की अभिनेत्री कनी कुसरुति का बॉलीवुड डेब्यू भी देखने को मिलेगा।

इस प्रोजेक्ट पर अभिनेत्री और निर्माता ऋचा चड्ढा ने कहा, मैं इस प्यारी शुरुआत के लिए एक्साइटिड हूं और आभारी भी क्योंकि मैं हमेशा अच्छी गुणवत्ता वाली हिंदी फिल्में चाहती थी। शुची और मैं कॉलेज से दोस्त रहे हैं और मैं उनकी यात्रा का हिस्सा बनकर खुश हूं। मुझे विश्वास है कि वह एक अच्छी फिल्म बनाएगी जिसमें बड़ी अंतरराष्ट्रीय संभावनाएं हैं। वहीं अपने पहले प्रोडक्शन के बारे में बोलते हुए अली फज़ल ने कहा, हमने इस क्रिएटर्स लैब को नई प्रतिभाओं को समर्थन देने के इरादे से शुरू किया था। 'गर्ल्स विल बी गर्ल्स' इस संबंध में हमारे लिए पहला कदम है।

फिल्म के निर्देशक शुचि तलाती ने कहा, मैं स्वाभाविक रूप से इस प्रक्रिया से अभिभूत हूं और अपनी पहली फिल्म बनाने के लिए बहुत उत्साहित हूं। मैं स्क्रिप्ट के बारे में आश्वस्त महसूस करती हूं क्योंकि हमारे प्रोजेक्ट को मिले कई अनुदानों के कारण मुझे मान्यता मिली है। मुझे उम्मीद है कि मैं उम्मीदों पर खरा उतर सकती हूं। मैं अभिनेताओं के शानदार सेट और एक बेहतरीन क्रू के साथ काम कर रही हूं, इसलिए मैं आभारी हूं।  बता दें कि फिल्म पुशिंग बटन स्टूडियो, क्रॉलिंग एंजेल फिल्म्स और फ्रांसीसी कंपनी, डोल्से वीटा फिल्म्स द्वारा संयुक्त रूप से निर्मित एक इंडो-फ्रेंच सह-प्रोडक्शन है।

 इन दिनों ब्लैक राइस का डिमांड काफी तेजी से बढ़ गया है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ब्लैक राइस क्या है? शायद बहुत कम लोगों को ब्लैक राइस के बारे में पता होगा या सुना होगा। दरअसल खराब खानपान और लाइफस्टाइल कई बीमारियों को न्योता देता है। ऐसे में अपने खानपान पर ध्यान देना बेहद जरूरी है।

खासकर उन लोगों को जिन्हें हार्ट, डायबिटीज और ब्लड प्रेशर की समस्या है। ऐसे लोगों को अपने डाइट का विशेष ख्याल रखना पड़ता है। हालांकि डायबिटीज के मरीज या जिन्हें वेट लॉस करना है वैसे लोगों को व्हाइट राइस की जगह ब्लैक राइस का सेवन करना चाहिए। ऐसे में आइए जानते हैं क्या है ब्लैक राइस और इसके गजब के फायदे:

काले चावल के फायदे 

डायबिटीज में बेहद फायदेमंद

डायबिटीज के मरीजों को काले चावल का सेवन जरूर करना चाहिए। दरअसल काले चावल में हाई फाइबर और प्रोटीन सामग्री होने के कारण ये बढ़े हुए शुगर लेवल को काफी कम करता है। बता दें डायबिटीज के मरीजों को ग्लूटेन से बचने की सलाह दी जाती है क्योंकि इससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल साइड इफेक्ट हो सकते हैं, इसका मतलब है कि सूजन और पेट दर्द। ऐसे में काला चावल नैचुरली ग्लूटेन फ्री होता है। इसलिए डायबिटीज के मरीजों के लिए काला चावल रामबाण इलाज जैसा है।

डायबिटीज टाइप 2 का खतरा होगा कम

ऐसा जरूरी नहीं है कि आपको डायबिटीज हो तभी आप काले चावल का सेवन कर सकते हैं। बल्कि आप काले चावल ऐसे भी खा सकते हैं और यह फायदेमंद भी साबित होगा क्योंकि यह आपके शुगर लेवल को कंट्रोल में रखकर डायबिटीज के खतरे को कम कर सकता है क्योंकि इसमें फाइबर और मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है। काले चावल के सेवन से डायबिटीज टाइप 2 का खतरा भी कम होगा।

वेट लॉस में मददगार

वजन बढ़ने का एक कारण सफेद चावल भी है। इसलिए वेट लॉस करते समय डॉक्टर्स से व्हाइट राइस से बचने की सलाह दी जाती है। आप व्हाइट राइस के जगह पर ब्लैक राइस खा सकते हैं क्योंकि काले चावल आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।

पोषक तत्वों से है भरपूर

जानकारी के लिए बता दें काले चावल में पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है क्योंकि यह प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिजों में भरपूर होता है।

हार्ट को रखे हेल्दी

काला चावल का सेवन करना हृदय के लिए फायदेमंद होता है क्योंकि एक शोध के अनुसार यह जानकारी सामने आई कि काला चावल के सेवन से लोगों में गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है और बैड कोलेस्ट्रॉल कम हो जाता है। जिससे हार्ट संबंधी समस्या नहीं होती।

इन लोगों को नहीं करना चाहिए काले चावल का सेवन

काले चावल हेल्थ के लिए अच्छा होता है और अभी तक कोई ऐसी रिसर्च सामने नहीं है, जिसमें काले चावल खाने से कोई नकारात्मक परिणाम मिला हो। हालांकि, यह ध्यान रखें कि ज्यादा काले चावल का सेवन करने से पेट खराब, गैस, सूजन आदि पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, काला चावल को अपने आहार में शामिल करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें

 मुंबई (छत्तीसगढ़ दर्पण)। अभिनेत्री समांथा रूथ प्रभु पिछले कई दिनों से अपनी एक एक दुर्लभ बीमारी के कारण दर्द झेल रही हैं लेकिन अब वे यशोदा की सक्सेज को एंजॉय कर रही हैं. फिल्म के ट्रेलर के शानदार रेस्पांस से पहले ही उनके चेहरे की हंसी लौट आई और अब यशोदा के हिट जाने से भी उनका कुछ दर्द कम हुआ है. फिल्म को सक्सेज मिलते ही एक्ट्रेस के फिटनेस ट्रेनर ने उन्हें मिठाई खिलाई है जिससे सामंथा की खुशी फूली नहीं समाई. ऐसा इसलिए क्योंकि फिटनेस को बरकरार रखने के लिए उन्हें मिठाई से लंबे वक्त तक दूर रहना पड़ता है. लेकिन अब उनका फिटनेस ट्रेनर मुंह मीठा कराया तो अपनी खुशी को उन्होंने फैंस के साथ भी बयां किया.

आपको बता दें कि सामंथा का वर्तमान में मायोसिटिस नामक ऑटो-इम्यून स्थिति का इलाज चल रहा है. मायोजिटिस एक ऐसी स्थिति है जिसमें व्यक्ति का इम्यून सिस्टम खुद की मांसपेशियों पर अटैक करता है. वर्कफ्रंट को लेकर बात करें तो फिलहाल तो सामंथा ‘यशोदा’ में अपने शानदार परफोर्मेंस के लिए तारीफें बटोर रही हैं.

 मधुमेह दुनिया भर में लाखों लोगों को प्रभावित करने वाली सबसे आम बीमारियों में से एक है। टाइप 2 मधुमेह के सबसे बड़े कारणों में से एक मोटापा है। आपको बता दें कि मोटे होने पर कई लोगों को मधुमेह होने का खतरा अधिक होता है।डॉक्टरों के अनुसार, मधुमेह और उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए, "हमें किसी व्यक्ति के बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) को मापना होगा, विशेष रूप से एक मधुमेह रोगी यदि कमर का आकार 40 से अधिक है और महिलाओं में यदि कमर का आकार इससे अधिक है। अगर ऐसा है तो वे मोटापे की चपेट में आ गए हैं और उन्हें वजन पर नियंत्रण रखना है.

स्वस्थ शरीर का वजन कितना होना चाहिए

एक स्वस्थ शरीर का वजन 18.5 से 24 बीएमआई के बीच होना चाहिए। 18.5 से कम बीएमआई का मतलब है कि रोगी का वजन कम है और 24 के बाद रोगी का वजन अधिक है। लेकिन इसके लिए भारत में मानदंड अलग हैं। भारत में बीएमआई 18-22.9 के बीच होना चाहिए। यदि बीएमआई 23 से अधिक है, तो रोगी को मोटा माना जाता है। इसलिए हमें बीएमआई को 18-23 के बीच मेंटेन करना होगा।

बीएमआई कैसे मापें

मान लीजिए आपका वजन 58 किलो है और लंबाई 165 सेमी यानी 1.65 मीटर है, तो इसका बीएमआई ज्ञात करने के लिए, 1.65 को 1.65 से गुणा करें और प्राप्त परिणाम से 58 से विभाजित करें। जो परिणाम आएगा वह आपका बीएमआई होगा।

अगर आपका बीएमआई लेवल 25 या इससे ऊपर है तो आपको सावधान हो जाना चाहिए। इस स्थिति में, आपको मधुमेह 2, हृदय रोग या स्ट्रोक होने का खतरा अधिक होता है, जबकि बीएमआई 30 से अधिक होने पर मोटापे के सभी दुष्प्रभावों के लिए तैयार रहें।

डायबिटीज के मरीज इन बातों का रखें खास ख्याल

1. मधुमेह के रोगी को उच्च प्रोटीन, कम कार्बोहाइड्रेट और उच्च फाइबर आहार का सेवन करना होगा। मरीज चावल और गेहूं की जगह बीन्स, शकरकंद और टहनी का सेवन कर सकते हैं।

2. मधुमेह रोगी को कम से कम 150 मिनट का मध्यम शारीरिक व्यायाम करना चाहिए, जैसे तेज चलना, तैरना और साइकिल चलाना। वे इसे जॉगिंग और दौड़ने जैसी 75 मिनट की ज़ोरदार गतिविधियों के साथ भी जोड़ सकते हैं। रोगी को कम से कम दो दिनों के लिए खिंचाव बैंड जैसी जोरदार गतिविधियां भी करनी चाहिए।

3.डायबिटीज के मरीजों को खुद को हाइड्रेट रखना चाहिए। उन्हें रोजाना कम से कम 2-3 लीटर पानी या तरल पदार्थ पीना चाहिए।

 इसमें पल्प 25 प्रतिशत व शक्कर होती है इसमें कलर एसेंस व परिरक्षक मिलाया जाता है। इसमें प्राकृतिक रंग और सोडियम वेंजोएट मिलाया जाता है और जिस स्क्वैश में रंग मिलाया जाता हैं, यदि प्राकृतिक रंग वाले स्क्वैश में सोडियम वेंजोएट

मिलाया तो वह रंग थोडा देता है। आज बनाते है मेंगों स्क्वैश:

सामग्री- 1 ली. पके आम का पल्प, 2 किलो. शक्कर, 1 ली. पानी, 10 या 15 ग्रा. साइट्रिक एसिट, 2.8 ग्रा. सोडियम बेंजोएट

विधि- शक्कर पानी मिलाकर उबाले साइट्रिक एसिट डालकर उबालें। ठण्डा कर छानें, आम का पल्प मिलाकर एक बार मिक्सी में चलायें। एक सार हो जाने पर 1 चम्मच पानी मे सोडियम बेंजोएट घोलकर डालें। साफ सूखी बोतलेां मेें भरकर

सील कर लें।

 मुंबई (छत्तीसगढ़ दर्पण)। कई सालों से दर्शकों की पसंद बना टीवी रियलिटी शो बिग बॉस में भर में कब क्या हो जाए किसी को नहीं पता। इस सीजन में भी शो में कई पड़ाव आए जब दर्शक अपने फेवरेट कंटेस्टेंट को बाहर जाता देख काफी दुखी हुए हैं।

गुरुवार के एपिसोड में अर्चना गौतम को शिव ठाकरे के ऊपर हाथ उठाने की वजह से घर से बाहर कर दिया लेकिन 2 हफ्तों से किसी भी प्रतिभागी का एलिमिनेशन नहीं हुआ है। खबर है कि वीकेंड का वार में सलमान खान, अर्चना को वापस ले आएंगे और शिव की क्लास भी लगाएंगे।

इससे ज्यादा बड़ी खबर जो अब आ रही है वो सुनकर फैंस को झटका लगेगा। बताया जा रहा है कि इस हफ्ते शो से 2 कंटेस्टेंट्स बाहर होने वाले हैं। रिपोर्ट्स के मुताबिक़ इस हफ्ते 2 एविक्शन होने वाले हैं और इस बार जो बाहर होने वाले हैं वो हैं सुम्बुल तौकीर खान और गोरी नागोरी।

अगर सुम्बुल बाहर जाते हैं तो उनके फैंस को बड़ा झटका लगेगा क्योंकि उनकी फैन फॉलोइंग काफी जबरदस्त है। हालांकि शो में वह ज्यादा अच्छा परफॉर्म नहीं कर रही हैं। कई बार सलमान खान ने उनकी इस वजह से क्लास भी लगाई है। अब देखना होगा कि सलमान किसे गेम से आउट करते हैं।

 मुंबई (छत्तीसगढ़ दर्पण)।एक्टर और मॉडल सिद्धांत वीर सूर्यवंशी का निधन हो गया है। सिद्धांत 'कसौटी जिंदगी की' जैसे पॉपुलर टीवी सीरियल में काम करने के लिए जाने जाते हैं। जानकारी के अनुसार, शुक्रवार को जिम में वर्कआउट करते वक्त दिल का दौरा पड़ने की वजह से सिद्धांत की डेथ हुई है। एक्टर ने हाल ही में अपना नाम आनंद सूर्यवंशी से बदलकर सिद्धांत वीर सूर्यवंशी किया था। अभिनेता महज 46 साल के थे और इंडस्ट्री में अच्छा काम कर रहे थे। सिद्धांत वीर सूर्यवंशी का यूं अचानक जाना टीवी जगत के लिए हैरान कर देने वाली खबर है। यह लंबे समय से इस इंडस्ट्री से जुड़े हुए थे और कई कलाकारों के साथ उनका संबंध अच्छा था।  

हार्ट अटैक से हुआ निधन
जानकारी के मुताबिक, सिद्धांत जब सुबह वर्कआउट कर रहे थे तभी अचानक उन्हें हार्ट अटैक आया था, जिसके बाद अभिनेता को अस्पताल ले जाया गया। यहां पर डॉक्टरों की एक टीम ने सिद्धांत का करीबन 45 मिनट तक इलाज किया और उन्हें बचाने की कोशिश की गई। लेकिन डॉक्टर्स उन्हें बचाने में नाकामयाब रहे। इसके बाद उन्हें मृत घोषित कर दिया गया। बता दें कि 15 दिसंबर को अपना 47 वां जन्मदिन मनाने वाले थे।

जय भानुशाली ने किया पोस्ट
सिद्धांत वीर सूर्यवंशी के निधन की जानकारी जय भानुशाली ने एक सोशल मीडिया पर एक पोस्ट शेयर कर दी है। अभिनेता ने अपने दोस्त को याद करते हुए एक भावुक पोस्ट किया। जय भानुशाली ने सिद्धांत की तस्वीर अपनी इंस्टा स्टोरी पर लगाते हुए लिखा, 'भाई, तुम बहुत जल्दी चले गए।'

इन सीरियल्स में किया काम
सिद्धांत वीर सूर्यवंशी टीवी के पॉपुलर अभिनेता थे लेकिन उन्होंने अपने करयिर की शुरुआत मॉडलिंग से की थी। मॉडलिंग में अच्छा खासा काम करने के बाद उन्होंने टीवी में कदम रखा। उनका डेब्यू टीवी सीरियल 'कुसुम' था। इस बाद सिद्धांत कई पॉपुलर टीवी सीरियल्स में नजर आए, जिसमें 'कसौटी जिंदगी की', 'कृष्णा अर्जुन', 'क्या दिल में है' जैसे सीरियल्स में नजर आए हैं।

चर्चा में रह चुकी है पर्सनल लाइफ
सिद्धांत वीर सूर्यवंशी अपने काम से ज्यादा निजी जिंदगी की वजह से काफी चर्चा में रहे हैं। अभिनेता की दो शादियां हुईं। उनकी पहली शादी इरा नाम की लड़की से हुई। हालांकि, दोनों का रिश्ते साल 2015 में टूट गया। इसके बाद सिद्धांत ने अलीसिया नाम की लड़की का हाथ थामा। सिद्धांत को पहली शादी की एक बेटी थी और दूसरी शादी से उन्हें एक बेटा हुआ। वह अपने दोनों बच्चों की देखभाल अलीसिया के साथ करते थे।

 अजवाइन का इस्तेमाल सर्दी के दिनों में अधिक होता है क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है, और इसे खाने से शरीर में गरमाहट बनी रहती है. पेट के लिए अजवाइन बहुत कारगर मानी जाती है. सब्जियों के कई भरवे में भी अजवाइ को मिलाया जाता है. अजवाइन में फाइबर, मिनरल्स, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं. जिसके सेवन से शरीर कई बीमारियों से महफूज रखता है. नियमित रूप से अगर इसका सेवन करें तो पेट दर्द, एसिडिटी, कब्ज जैसी कई समस्याओं से लाभ मिलेगा. तो आज जानेंगे अजवाइन के फायदों के बारे में. आइए बताएं कैसे करें इसका सेवन.

ऐसे करें अजवाइन का सेवन 

1. हर रोज नियमित रूप से अगर आप अजवाइन का पानी पीते हैं तो दिल से जुड़ी बीमारियों से बचे रह सकते हैं. अजवाइन हार्ट को हेल्दी रखता है और सही तरीके से फंक्शन करने में मदद करता है. डेली रात को थोड़ी सी अजवाइन पानी में भिगोकर रख दें और सुबह इस पानी को खाली पेट पी लें.  

2. सर्दियों में अजवाइन का पानी पीने से अस्थमा से लेकर सर्दी-जुकाम और कफ जैसी समस्याओं से भी निजात मिलता है. सर्दियों में खांसी, सर्दी-जुकाम की दिक्कत अधिक बढ़ जाती है. इसके लिए आप सुबह पानी में अजवाइन, अदरक, काली मिर्च, लौंग और तुलसी डालकर उबालें. फिर इसे छानकर पी लें. इससे बहुत फायदा मिलता है.

3. अजवाइन का पानी पीने से डायबिटीज को भी कंट्रोल में रखा जा सकता है. अजवाइन का पानी हफ्ते में दो से तीन बार पीने से डायबिटीज होने की संभावनाओं को भी कम किया जा सकता है. साथ ही गैस जैसी दिक्कतों में भी आराम मिलती है.  

4. अधिकतर लोगों को खाना खाने के तुरंत बाद एसिडिटी की समस्या होती है. ऐसे में आप एक गिलास गरम पानी में एक चम्मच जीरा और अजवाइन मिलाकर कुछ देर उबालकर, फिर इसे छानकर पी लें. इससे एसिडिटी की समस्या जल्द दूर होगी.   

5. अगर आपको कब्ज की समस्या रहती है, सुबह पेट ठीक तरह से साफ नहीं होता तो अजवाइन इसमें बेहद फायदेमंद साबित हो सकती है. कब्ज की समस्या में अजवाइन के सेवन से बहुत आराम मिलता है. रात को सोने से पहले एक गिलास गर्म पानी के साथ अजवाइन खा लें. इससे कब्ज की समस्या दूर होती है.

 इसमें पल्प 25 प्रतिशत व शक्कर होती है इसमें कलर एसेंस व परिरक्षक मिलाया जाता है। इसमें प्राकृतिक रंग और सोडियम वेंजोएट मिलाया जाता है और जिस स्क्वैश में रंग मिलाया जाता हैं, यदि प्राकृतिक रंग वाले स्क्वैश में सोडियम वेंजोएट मिलाया तो वह रंग थोडा देता है। आज बनाते है ग्रेप स्क्वैश:

सामग्री- 1 ली. अंगूर का रस, 2 किलो. शक्कर, 1 ली. पानी, 25 ग्रा. साइट्रिक एसिड, 10 मिली. टोनोविन एसेंस, 2.8ग्रा. सोडियम बेंजोएट,

विधि- शक्कर व पानी एक उबाल लें। साइट्रिक एसिड डालें। एक मिनट उबाल कर छानेें। ठण्डा करें। आरेंज जूस, कलर, एसेंस डालें। एक चम्मच पानी के. एम. एस घोल कर डालें। साफ सूखी बोतलों में भरकर सील करें।

नोट- नींबू या संतरे का रस निकालकर तुरंत ही आधा मात्रा के.एम.एस. या 2 चम्मच बड़े चम्मच पिसी शक्कर मिलाकर फ्रीज में रखें। अन्यथा रस ऑक्सीडेसन के कारण कडुवा हो जायेगा। रस निकालने के बाद जल्द से जल्द उपयोग कर लें।

 मुंबई (छत्तीसगढ़ दर्पण)। क्विज रियलिटी शो 'कौन बनेगा करोड़पति 14' शुरुआत से ही चर्चा में बना हुआ है। दरअसल, शो के होस्ट और एक्टर अमिताभ बच्चन अक्सर अपने निजी जीवन से जुड़े कुछ ऐसे खुलासे करते हैं, जिनसे शो बड़ा रोचक बन जाता है। साथ ही शो में आने वाले कंटेस्टेंट्स भी एक्टर से कुछ ऐसे मजेदार सवाल करते हैं, जिनका जवाब भी बेहद मजेदार होता है। हाल ही में, उन्होंने अपनी पत्नी व दिग्गज एक्ट्रेस जया बच्चन के बारे में कुछ ऐसा कहा, जो अब सुर्खियों में बना हुआ है।

दरअसल, इस बार शो में हॉटसीट पर बैठे थे 37 वर्षीय भूपेंद चौधरी। भूपेंद्र गुजरात के रहने वाले हैं, जो एनएम सदगुरु वॉटर एंड डेवलेपमेंट फाउंडेशन में प्रोग्राम एग्जीक्यूटिव हैं। उन्होंने हॉटसीट पर बैठने की खुशी जाहिर कर खेल शुरू किया।

वालों-जवाबों के दौर के बीच, कंटेस्टेंट भूपेंद्र ने होस्ट अमिताभ बच्चन से सवाल पूछा कि क्या होता है जब जया जी आपको कॉल करती हैं और आप अटेंड नहीं कर पाते या फिर उनकी 3-4 मिस्डकॉल्स पड़ी दिखाई देती हैं। इस सवाल का बड़ी ईमानदारी से जवाब देते हुए बिग बी ने कहा, ''मुझे ऐसा लगता है कि सभी पुरुष बिरादिरी मेरी इस स्थिति से सहमत होंगे। उधर से फोन आए और अगर वो मिस्ड कॉल हो जाए तो समझिए आप गए। ऐसा तभी होता है जब उनको नहीं पता होता है कि मैं काम में व्यस्त हूं।''

अपनी बात को पूरी करते हुए बिग बी ने आगे बताया, ''लेकिन जया जी के मुताबिक, जब भी उनका कॉल आए, मुझे मौजूद रहना ही है। तो मैंने एक तरीका सोचा। मैंने अपने सेक्रेटरी को बोला कि जब उनका कॉल आए, तो उन्हें मेरे बारे में बता दें, लेकिन जब ऐसा हुआ तो बात दूसरे ही लेवल पर पहुंच गई। उन्होंने (जया) मुझसे कहा कि तो अब आपसे बात करने के लिए, मुझे आपके सेक्रेटरी के पास जाना होगा?''

 इसमें पल्प 25 प्रतिशत व शक्कर होती है इसमें कलर एसेंस व परिरक्षक मिलाया जाता है। इसमें प्राकृतिक रंग और सोडियम वेंजोएट मिलाया जाता है और जिस स्क्वैश में रंग मिलाया जाता हैं, यदि प्राकृतिक रंग वाले स्क्वैश में सोडियम वेंजोएट

मिलाया तो वह रंग थोडा देता है। आज बनाते है आरेंज स्क्वैश:

सामग्री- 1 ली. आरेंज जूस, 2 किलो. शक्कर, 1 ली. पानी, 25 ग्रा. साइट्रिक एसिड, 5मिली. आरेंज रेड कलर, 10 मिली.

आरेंज, 2.8 ग्रा. के.एम.एस.

विधि- शक्कर व पानी एक उबाल लें। साइट्रिक एसिड डालें। एक मिनट उबाल कर छानेें। ठण्डा करें। आरेंज जूस, कलर, एसेंस डालें। एक चम्मच पानी के. एम. एस घोल कर डालें। साफ सूखी बोतलों में भरकर सील करें।

नोट- नींबू या संतरे का रस निकालकर तुरंत ही आधा मात्रा के.एम.एस. या 2 चम्मच बड़े चम्मच पिसी शक्कर मिलाकर फ्रीज में रखें। अन्यथा रस ऑक्सीडेसन के कारण कडुवा हो जायेगा। रस निकालने के बाद जल्द से जल्द उपयोग कर लें।

 नई दिल्ली (छत्तीसगढ़ दर्पण)। गोवा में 20 नवंबर से 28 नवंबर तक आयोजित होने वाले 53वें भारतीय अंतर्राष्ट्रीय फिल्म महोत्सव (आईएफएफआई) की शुरुआत ऑस्ट्रियाई फिल्म ‘अल्मा एंड ऑस्कर’ से होगी। विएना समाज के ग्रैंड डेम अल्मा महलर (1879-1964) और ऑस्ट्रियाई कलाकार ऑस्कर कोकोस्चका (1886-1980) के बीच भावनात्मक और उथल-पुथल भरा रिश्ता इस बायोपिक का विषय है। डाइटर बर्नर द्वारा निर्देशित फिल्म कुल 110 मिनट की है।

फिल्म महोत्सव सिनेमा की कला को सम्पूर्णता के साथ मनाने का प्रयास करता है, इसलिए यह उचित है कि आईएफएफआई 53 की शुरुआत एक संगीतकार और एक कलाकार के बीच प्रेम संबंध की भावपूर्ण फिल्म से होती है। एक उभरते हुए चित्रकार, ऑस्कर कोकोस्चका की मुलाकात संगीतकार अल्मा से उस समय होती है, जब वह अपने पहले पति गुस्ताव महलर की मृत्यु के बाद, वास्तुकार वाल्टर ग्रोपियस के साथ अपना रिलेशनशिप शुरू कर चुकी होती है। अल्मा नहीं चाहती है कि वह किसी ऐसे व्यक्ति के साथ रहे, जिसकी छाया में वह अपनी कलात्मक क्षमता को हासिल न कर पाए। यह सोचते हुए अल्मा ने ओस्कर कोकोस्चका के साथ भावनाओं से ओतप्रोत संबंध शुरू किया।

उनके सम्बन्ध की प्रकृति ऐसी है कि कोकोस्चका ने अपनी सबसे प्रसिद्ध रचना को इस थीम पर चित्रित किया। फिल्म उनके रिश्ते की पड़ताल करती है, जिसे 'तूफानी' और 'उथल-पुथल' भरा कहा गया है। निर्देशक डाइटर बर्नर एक प्रसिद्ध ऑस्ट्रियाई फिल्म व थिएटर निर्देशक, अभिनेता और पटकथा लेखक हैं। उन्हें ऑस्ट्रिया में पुरस्कार विजेता ‘अल्पेन्सगा’ की छह फिल्मों के साथ एक निर्देशक के रूप में देश भर में प्रसिद्धि मिली, जिसमें 1976-1980 तक की अवधि के दौरान एक परिवार और गाँव के इतिहास को दिखाया गया है। उन्हें श्निट्ज़लर के थिएटर-नाटक, डेर रेगेन पर आधारित उनकी फिल्म बर्लिनर रेगेन (2006) के लिए अंतर्राष्ट्रीय प्रशंसा मिली। अल्मा और ऑस्कर रविवार, 20 नवंबर को आईनॉक्स, पणजी में प्रदर्शित की जाएगी।

  मुंबई (छत्तीसगढ़ दर्पण)।बॉलीवुड की खूबसूरत  एक्ट्रेस में से एक दिशा पटानी कम समय में ही काफी पॉपुलर हो गई हैं। सुशांत सिंह राजपूत से लेकर सलमान खान के साथ वे स्क्रीन शेयर कर चुकी हैं। कई फिल्में करने के बाद भी उनकी फिल्म कुछ ख़ास कमाल नहीं कर प् रही है। कुछ समय से दिशा की आई बड़ी फिलमें फ्लॉप हुई है और कोई ख़ास कलेक्शन नहीं कर पाई है।

अब इसका असर प्रोड्यूसर्स पर भी दिखता पड़ रहा है। शायद इसी वजह से दिशा को एक बड़ी प्रोडक्शन हाउस से फिल्म से बाहर का रास्ता दिखाया है। साथ ही मेकर्स अब दिशा की जगह किसी और अभिनेत्री को लेने के लिए पूछताछ कर रहे है। 

खबर के अनुसार, दिशा पटानी और एकता कपूर में यह तय हुआ था कि यह दोनों 2019 में साथ में एक फिल्म करेंगी। फिल्म का नाम ‘केटिना’ होगा। इस फिल्म की शूटिंग पूरी कर अभिनेत्री सलमान खान के साथ ‘राधे’ की फिल्म की शूटिंग शुरू होने वाली थी। लेकिन अब अचानक दिशा को एकता ने फिल्म से बाहर कर दिया है। साथ ही एकता दिशा की जगह किसी बड़ी एक्ट्रेस को लेने का मन बना चुकी हैं। ‘हालांकि इसकी वजह  दिशा और एकता कपूर के बीच अनबन होना बताया जा रहा है। ‘केटिना’ फिल्म को लेकर दोनों में काफी समय से बातचीत चल रही थी। 2019 में लॉकडाउन से पहले ये मीटिंग हुई थी। फिल्म की शूटिंग चार से पांच दिनों तक की गई थी।’

रिपोर्ट के अनुसार, दिशा ने फिल्म की शूटिंग भी शुरू की थी। लेकिन कोरोना संक्रमण बढ़ने के बाद फिल्म की शूटिंग बीच में ही रोक दी गई। इसके बाद दिशा और बालाजी मोशन पिक्चर्स के बीच मतभेद हो गए। कहा जाता है कि रचनात्मक मामलों पर सहमत न होने के कारण उनके बीच मतभेद होता है। प्रोडक्शन हाउस ने दिशा के इस बर्ताव के चलते एकता को मजबूर होकर फिल्म के लिए दूसरी एक्ट्रेसेस की तलाश करनी पड़ी। इतना ही नहीं अब एकता कपूर ने फिल्म में दिशा को रिप्लेस करने के लिए एक्ट्रेस श्रद्धा कपूर और तारा सुतारिया से संपर्क किया गया है।

 सर्दियों में धूप का आनन्द उठाने की परम्परा बहुत पुरानी है। महिलायें छत , पार्क में बैठ कर धूप सेकती  हुई घरेलू कार्य करती हैं।सर्दियों में धूप सेकने के अनेक फायदे हैं इससे शरीर में  गर्माहट के साथ ही विटामिन डी प्रचुर मात्रा में मिलता है जोकि  हड्डियों के लिए बहुत जरुरी माना जाता हैं। सर्दियों में हलकी धूप की बजह से  ज्यादातर महिलायें धूप की किरणों के त्वचा पर प्रभाब के प्रति लपरबाह रहती हैं जबकि धूप में ज्यादा देर तक रहने  तथा प्रदूषण  से त्वचा में कालापन आ जाता है। जिससे चेहरे पर काले दाग ,धब्बे उभरने शुरू हो जाते हैं इन्हीं काले धब्बों को पिगमेंटेशन या हाइपर पिगमेंटेशन भी  कहते हैं। किसी के चेहरे पर यह निशान  बड़े होते हैं जबकि किसी के चेहरे पर यह निशान छोटे होते हैं  तथा कुछ मामलों में यह मेडिकल समस्या के लक्षण भी हो सकते हैं 

स्वास्थ्य बिशेष्ज्ञों की माने तो शरीर में बिद्यमान  मेलेनिन नाम का  पिगमेंट   आपकी त्वचा को रंगत देता है और ज्यादा देर धूप में बैठने से यह मेलेनिन बढ़ जाता है। जोकि पिगमेंटेशन का कारण बन जाता है । त्वचा के कालेपन से बचने के कई घरेलू उपाय हैं ।यदि कई तरह के बाजारी स्क्रब और क्रीमों के उपयोग के बावजूद भी फर्क नहीं पड़ रहा तो इन कुछ घरेलू असरदार नुस्खों को अपनाएं।

त्वचा पर स्क्रब का इस्तेमाल करने से त्वचा की मृत कोशिकाएँ  हटती है। यह काले धब्बों  को धीरे.धीरे हल्का करने में भी मदद करता है। आपको अपनी त्वचा की बाहरी देखभाल भी करनी चाहिए। इससे भी स्किन पिगमेंटेशन नहीं होती है। 

कुछ घरेलू उपाय:  स्क्रब के लिए आपको आधा कप दही में 2 बड़े चम्मच पीसे  बादाम डालें। अब इसे अपने चेहरे और गर्दन पर गर्दन पर लगा लें। अब इसे धीरे से चेहरे पर रगड़ लें। इसस न केवल धब्बे हट जाएंगेए बल्कि कालापन  भी दूर हो जायेगा । शुष्क  त्वचा  के लिए थोड़े से दूध में आधा चम्मच तिल मिला लें। अब इसे चेहरे पर लगाकर छोड़ दें। 15 मिनट बाद गीली रूई से अपना चेहरा पोंछ लें। 

ठंडे दूध को चेहरे पर लगाने से जलन नहीं होती है और इससे त्वचा मुलायम हो जाती है। इससे रंग भी हल्का हो जाएगा। त्वचा पर रूई की मदद से ही दूध लगाएं।

पिगमेंटेशन  के लिए चुटकी भर कोर्स नमक के साथ क्रीम मिलाएं। इसे केवल काले धब्बों  वाली जगह पर ही लगाएं। हल्के से रब करके त्वचाको साफ कर लें। इसके बाद ठंडा दूध लगाएं और 15 मिनट फिर से स्किन क्लीन कर लें। हफ्ते में दो बार ऐसा करें।

काले धब्बों  के  लिए दही में एक चुटकी हल्दी मिला लें। अब रोजाना इस पेस्ट को अपने चेहरे पर लगाकर 20 मिनट बाद मुंह धो लें। मास्क बनाने के लिए 3 चम्मच ओटमील, पके पपीते के पल्प को एक चम्मच दही में मिला लें। इससे गाढ़ा पेस्ट बन जाएगा। इसे चेहरे पर लगाएं। इस मास्क का इस्तेमाल ड्राई और ऑयली स्किन वाली महिलाएं कर सकती हैं। 

बार.बार सूरज के संपर्क में आने से काले धब्बे  अधिक स्थायी हो जाते हैं।  सर्दियों में तेज ठण्डी  हवा की बजह से  त्वचा नमी खो देती है और शुष्क  हो जाती है। इसकी वजह से धब्बे  ज्यादा दिखाई देते हैं। ऐसे में आपको स्किन को धूप से बचाना चाहिए। जितना हो सके धूप में बाहर न निकलें। दोपहर की तेज धूप से बचने के लिए घर से बाहर निकलती बार  अपने  साथ छाता और टोपी लेकर जरूर जाएं।

सके अलावा सनस्क्रीन लगाना से भी यह समस्या कम होगी। आपको ऐसे सनस्क्रीन का इस्तेमाल करना चाहिए जो 20 या 25 के एसपीएफ वाला हो। धूप में जाने से कम से कम 20 मिनट पहले सनस्क्रीन लगाना जरूरी होता है। अगर आप लंबे समय के लिए धूप में रहते हैं तो आपको सनस्क्रीन का इस्तेमाल दोबारा करना चाहिए। यहां तक कि जब पिगमेंटेड पैच गायब हो जाते हैं , तब भी सनस्क्रीन का उपयोग करना जारी रखना चाहिए

खासतौर पर अगर आपकी सामान्य  या शुष्क त्वचा   है तो सर्दियों के दौरान त्वचा को मॉइश्चराइज जरूर रखें। रात को क्लींजिंग करने के बाद पौषक  क्रीम लगाएं। क्रीम में पानी की कुछ बूंदें मिला लेंए फिर इसे अपने चेहरे पर मसाज करें। ऐसा करने से आपकी त्वचा में नमी बनाए रखने की  क्षमता में सुधार होगा।

 अगर आप हमेशा थकान महसूस करते हैं और काम करने का मन नहीं करता तो ये बड़ी चिंता की विषय है। डॉक्टर का मानना ​​है कि ऐसा तब होता है जब आपकी जीवनशैली पूरी तरह से खराब हो। आप अपने आहार का ठीक से पालन नहीं करते हैं और न ही आप अपनी नींद ठीक से ले रहे हैं। ऐसे में शरीर में कई तरह की समस्याएं होने लगती हैं।

शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए सोने से पहले पानी पिएं

डॉक्टरों का कहना है कि समय पर सोने की कोशिश करनी चाहिए। जब भी आप रात को सोने जाएं तो सबसे पहले अपने फोन, लैपटॉप, टीवी को खुद से दूर रखें, क्योंकि एक बार जब आप फोन खोलकर स्क्रॉल करना शुरू कर देंगे तो आपकी नींद उड़ जाएगी। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि गलती से भी देर रात की चाय या कॉफी नहीं पीनी चाहिए। अब सवाल यह है कि क्या किया जाए? इस पर डॉक्टर कहते हैं, 'हमें रात को सोने से पहले पानी पीना चाहिए।' सवाल उठता है कि ठंडा या गर्म पानी पीना चाहिए या नहीं। दरअसल, कई डॉक्टरों का कहना है कि पानी पीने से अच्छी नींद आती है। अगर आप रात को पानी पीकर अच्छी नींद लेते हैं तो यह आपकी त्वचा, पेट और शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है

रात को सोने से पहले पानी पीना एक औषधि के समान माना जाता है। डॉक्टर कहते हैं, 'अगर आप सोने से पहले कमरे के तापमान के हिसाब से पानी पिएंगे तो सुबह आप देखेंगे कि आपकी त्वचा दमक रही है। इतना ही नहीं पेट भी साफ रहता है और आप दिन भर एनर्जी और तरोताजा महसूस करेंगे।

 इसमें पल्प 25 प्रतिशत व शक्कर होती है इसमें कलर एसेंस व परिरक्षक मिलाया जाता है। इसमें प्राकृतिक रंग और सोडियम

वेंजोएट मिलाया जाता है और जिस स्क्वैश में रंग मिलाया जाता हैं, यदि प्राकृतिक रंग वाले स्क्वैश में सोडियम वेंजोएट

मिलाया तो वह रंग थोडा देता है। आज बनाते है नींबू स्क्वैश:

सामग्री- 1 ली. नींबू का रस, 1 ली. पानी, 10 मिली. लेमन एसेंस, 2 किलो. शक्कर, 5 मिली. लेमन यलो कलर, 2.8 ग्रा.

्य.रू.स्. (पो.मे.बो.)

विधि- शक्कर व पानी एक उबाल लें नींबू का रस डालकर चासनी साफ करें, छानें। ठण्डा करे फिर नींबू का रस, एसेंस, कलर

व 1 चम्मच पानी में के.एम.एस. घोलकर डालें। तुरंत ही बोतलों में भर कर सील कर लें।

 मुंबई (छत्तीसगढ़ दर्पण)। कटरीना कैफ, सिद्धांत चतुर्वेदी और ईशान खट्टर स्टारर हॉरर कॉमेडी 'फोन भूत' की रिलीज को एक हफ्ता होने वाला है। चार नवंबर को सिनेमाघरों में ये फिल्म मिली और डबल एक्स एल के साथ टकराई। हालांकि जाह्नवी कपूर की 'मिली' और सोनाक्षी सिन्हा और हुमा कुरैशी की फिल्म 'डबल एक्स एल' की अपेक्षा कटरीना कैफ की 'फोन भूत' बॉक्स ऑफिस पर ज्यादा कमाई कर रही है। लेकिन इसके बावजूद ये हॉरर कॉमेडी मूवी दर्शकों की उम्मीदों के अनुसार कलेक्शन नहीं कर पा रही है और बॉक्स ऑफिस पर बेहद ही सुस्त रफ्तार से ये फिल्म आगे बढ़ रही है।

पांचवें दिन मंगलवार को 'फोन भूत' की बस हुई इतनी कमाई

कटरीना कैफ की फिल्म पांचवें दिन यानी कि मंगलवार को हॉलिडे होने के बावजूद भी दर्शकों को थिएटर तक खींचकर लाने में नाकामयाब रही। पहले दिन जहां फिल्म ने 2.05 करोड़ का कलेक्शन किया, तो वही दूसरे दिन इस फिल्म ने छलांग लगाई और 2.75 करोड़ की कमाई की। वीकेंड तक इस फिल्म का कलेक्शन काफी शानदार रहा, क्योंकि तीसरे दिन फिल्म ने 3 करोड़ का बिजनेस किया। लेकिन चौथे ही दिन यानी कि सोमवार को कटरीना कैफ की 'फोन भूत' बॉक्स ऑफिस पर धड़ाम से गिरी और फिल्म ने 1.34 करोड़ का बिजनेस किया। पांचवें दिन भी ये फिल्म केवल 1.52 करोड़ का बॉक्स ऑफिस पर कारोबार कर पाई और फिल्म ने अब तक टोटल लगभग 10.71 करोड़ का इंडियन बॉक्स ऑफिस पर कलेक्शन किया।

 हेल्थ (छत्तीसगढ़ दर्पण)। अक्सर शॉर्ट या छोटी हाइट वाले बच्चे दूसरे लंबी हाइट वाले बच्चों को देखकर दुखी होते हैं। देखा जाता है कि माता-पिता को कम हाइट होने की वजह से बच्चों की हाइट भी कम रह जाती है लेकिन कभी-कभी मां-बाप की हाइट अच्छी होने के बावजूद भी उनकी हाइट छोटी रह जाती है। ऐसे में बच्चों की हाइट बढ़ाने के लिए एक्सरसाइज के साथ-साथ किन चीजों को बच्चों की डाइट में शामिल किया जाता है।

बच्चे की हाइट बढ़ाने के लिए डाइट में करें इन चीजों को शामिल-

साबुत अनाज: साबुत अनाज में विटामिन बी और मैग्नीशियम पाया जाता है। दोनों हड्डियों, त्वचा और मांसपेशियों के लिए आवश्यक हैं। अपने बच्चे के आहार में साबुत अनाज शामिल करें। इससे न सिर्फ बच्चे की हाइट बढ़ेगी, बल्कि उसकी मांसपेशियां भी मजबूत होंगी।

दूध: हड्डियों की मजबूती के लिए कैल्शियम सबसे जरूरी है। वहीं दूध को कैल्शियम का भंडार माना जाता है। बच्चे को रोजाना कम से कम एक और तीन गिलास से ज्यादा दूध न दें। जिससे आपके बच्चे की हाइट बढ़ने के साथ-साथ उसकी हड्डियां भी मजबूत होंगी।

सोयाबीन: सोयाबीन में प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक होती है। जो शरीर के विकास में मदद करता है। बच्चे की हाइट बढ़ाने के साथ-साथ बच्चे की हड्डियों और मांसपेशियों की मजबूती पर भी ध्यान देना जरूरी है। इसलिए सोयाबीन को बच्चे के आहार में शामिल करें।

आंवला : आंवला बच्चों की हाइट बढ़ाने में काफी मददगार होता है. यह शरीर में हार्मोंस को संतुलित रखने के साथ-साथ दिमाग को भी तेज करता है।